선녀물회는 한국의 해산물 요리 중 하나로, 특히 여름철에 시원하게 즐길 수 있는 음식입니다. 물회는 기본적으로 각종 해산물을 얇게 썰어 매콤하고 새콤달콤한 양념장과 함께 차가운 물에 말아 먹는 요리입니다. 선녀물회는 이러한 전통적인 물회에 추가적인 재료나 특색 있는 양념을 더해 차별화된 맛을 제공하는 경우가 많습니다.

### 주요 재료와 구성
1. **해산물**: 주로 회나 해산물이 사용되며, 광어, 우럭, 문어, 오징어, 새우 등이 대표적입니다. 신선함이 중요한 요소입니다.
 
2. **양념장**: 고추장, 식초, 설탕, 마늘, 고춧가루, 참기름 등으로 만들어진 양념장이 들어갑니다. 매콤하면서도 새콤한 맛을 내는 것이 특징입니다.

3. **부재료**: 오이, 배, 양파, 무 등을 얇게 채 썬 것과 미나리, 쪽파 등도 샐러드처럼 곁들여집니다.

4. **국물**: 차가운 육수나 얼음물에 말아 시원함을 더합니다. 육수는 멸치나 다시마 등으로 깔끔하게 우려냅니다.

5. **고명**: 김가루나 깨, 잣 등을 뿌려 고소함을 더하기도 합니다.

### 맛과 특징
- **시원함**: 얼음을 넣거나 냉장고에 시원하게 보관한 상태에서 먹어 더운 여름철 입맛을 돋우는 데 좋습니다.
- **매콤달콤한 조화**: 고추장과 식초, 설탕 등의 조합이 매운맛과 신맛, 단맛을 조화롭게 만들어 입맛을 돋웁니다.
- **다양한 식감**: 각각의 해산물과 야채, 고명들이 다양한 식감을 제공합니다.

### 먹는 방법
- 보통 큰 그릇에 재료와 양념장을 모두 섞어, 개인 접시에 덜어내어 먹습니다.
- 밥과 함께 비벼 먹기도 하며, 이 경우 '회덮밥'과 비슷한 방식으로 즐길 수 있습니다.

선녀물회는 지역이나 식당에 따라 그 재료와 양념에 차이가 있을 수 있기 때문에, 방문하는 장소에서만의 특별한 레시피를 경험해보는 것도 추천할 만한 방법입니다.