"쉐킬라또"는 일반적으로 커피 음료 중 하나로, 이탈리아에서 유래한 쉐이커라토(Caffè Shakerato)와 비슷한 음료입니다. 쉐이커라토는 에스프레소와 얼음을 셰이커에 넣고 힘차게 흔들어 만든 시원한 커피 음료입니다. 이를 통해 커피가 시원하게 식고, 크리미한 거품이 생기며 보다 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

쉐킬라또는 커피의 진한 향과 함께 시원하고 부드러운 질감을 즐길 수 있어 특히 더운 여름철에 인기가 많습니다. 기본적인 제조 방법은 아래와 같습니다.

1. **에스프레소 준비**: 바리스타 혹은 커피 머신을 이용해 신선한 에스프레소를 추출합니다.

2. **셰이킹**: 얼음과 설탕 시럽(혹은 간단한 설탕)을 셰이커에 넣고 추출한 에스프레소를 부어줍니다. 그 다음 셰이커를 힘차게 흔들어 커피와 얼음이 잘 혼합되고 차가운 상태가 되도록 합니다.

3. **서빙**: 셰이킹이 완료된 커피를 준비된 잔에 따라냅니다. 이때 크리미한 거품이 위에 자연스럽게 형성됩니다.

4. **장식(옵션)**: 일부 사람들은 초콜릿 가루나 코코아 파우더를 살짝 뿌려 장식하기도 합니다.

이 음료는 단순하지만 독특한 맛과 질감을 제공하여, 특히 이탈리아와 그 외 유럽 국가들에서 여름철의 대표적인 카페 메뉴로 자리잡고 있습니다. 쉐킬라또의 톡 쏘는 맛과 시원함 덕분에 커피 애호가들 사이에서 꾸준히 사랑받고 있습니다.