아메리카노는 에스프레소에 뜨거운 물을 추가하여 만든 커피 음료로, 일반 드립 커피와 유사한 맛과 풍미를 가지지만, 에스프레소 특유의 깊고 진한 향을 유지합니다. 이탈리아에서 기원한 에스프레소 음료의 한 종류로, 제2차 세계대전 중 유럽에 주둔한 미국 군인들이 현지의 진한 에스프레소를 조금 더 연하게 마시기 위해 물을 추가해서 마신 것에서 유래되었다고 전해지고 있습니다.

아메리카노는 에스프레소 샷과 물의 비율에 따라 맛이 달라질 수 있습니다. 일반적으로는 에스프레소 샷 1개에 약 120~180ml의 뜨거운 물을 추가하여 만듭니다. 에스프레소 샷의 수와 물의 양을 조절하여 강도를 조정할 수 있으며, 이는 개인의 취향에 따라 다양하게 변형될 수 있습니다.

아메리카노의 장점 중 하나는 에스프레소 머신만 있으면 쉽게 만들 수 있다는 점이며, 물을 추가하기 때문에 드립 커피보다도 칼로리가 낮다는 점도 있습니다. 또한, 단순한 조리법 덕분에 여러 나라와 문화권에서 다양한 변형이 시도되고 있으며, 아이스 아메리카노처럼 차가운 물이나 얼음을 추가해서 즐기기도 합니다.

맛의 측면에서는 깔끔하고 부드러운 커피 맛이 나며, 필터 커피처럼 향미가 풍부하지는 않지만 에스프레소의 기본적인 깊은 맛을 충분히 느낄 수 있습니다. 이 때문에 아메리카노는 고유한 커피 맛을 선호하는 사람들에게 인기가 많습니다.