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전남 카페 조훈모과자점 팔마점

본문

주소 : 전남 순천시 팔마로 269 나동
전화번호 : 0507-1358-3822
업무시간 : Day: 목, Start: 08:00, End: 22:00Day: 금, Start: 08:00, End: 22:00Day: 토, Start: 08:00, End: 22:00Day: 일, Start: 08:00, End: 22:00Day: 월, Start: 08:00, End: 22:00Day: 화, Start: 08:00, End: 22:00

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명란대파바게트는 한국 요리 중 하나로, 바게트 빵 위에 명란젓과 대파를 주 재료로 한 토핑을 얹어 구운 간식입니다. 이 요리는 한국의 인기 재료인 명란젓과 대파를 활용하여 바게트의 서구적인 요소와 결합한 퓨전 음식입니다.

**명란젓**: 명태의 알을 소금에 절여 만든 젓갈로, 짭짤하고 감칠맛이 뛰어나며 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 보통 명란젓은 작은 조각으로 잘라 사용하거나, 으깨서 바르기 좋은 상태로 준비합니다.

**대파**: 대파는 양파보다 부드럽고 달달한 맛을 가지고 있는 채소로, 명란젓의 짠맛을 중화시켜주는 역할을 합니다. 잘게 썬 대파는 바게트 위에 명란젓과 함께 고르게 뿌려집니다.

**바게트**: 겉은 바삭하고 속은 부드러운 질감을 가진 프랑스식 빵입니다. 바게트의 바삭한 식감이 명란젓과 대파의 부드러운 식감과 조화를 이룹니다.

**조리 방법**:
1. 바게트 빵을 적절한 크기로 자릅니다.
2. 명란젓을 바게트에 골고루 펴 바릅니다.
3. 잘게 썬 대파를 그 위에 뿌립니다.
4. 필요에 따라 마요네즈나 버터를 약간 더 추가할 수 있습니다.
5. 180도으로 예열한 오븐에서 약 5~10분간 구워 바게트가 노릇노릇하면서 바삭해질 때까지 조리합니다.

완성된 명란대파바게트는 따뜻할 때 먹는 것이 가장 맛있으며, 간단한 간식이나 파티 음식으로 적합합니다. 명란젓의 짠맛과 대파의 상큼한 맛, 그리고 바게트의 바삭한 식감이 조화를 이루어 독특한 맛을 제공합니다.

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