돈가스김밥은 한국에서 인기 있는 퓨전 음식 중 하나로, 전통적인 김밥에 돈가스를 응용한 변형 음식입니다. 김밥의 기본적인 구성 요소에 돈가스를 추가하여 독특한 맛과 식감을 제공합니다.

**주요 구성 요소:**

1. **밥:** 김밥용으로 간이 되어 있는 밥이 사용됩니다. 주로 참기름과 소금으로 간을 맞춥니다.

2. **김:** 밥을 감싸는 김은 김밥용 마른 김을 사용합니다.

3. **돈가스:** 주로 돼지고기를 얇게 저며 튀긴 돈가스를 사용합니다. 돈가스를 김밥 크기에 맞게 잘라서 넣습니다.

4. **야채 및 부재료:** 일반 김밥에서 사용하는 시금치, 당근, 단무지, 오이, 계란 지단 등의 재료 외에 샐러드나 다양한 채소가 추가될 수 있습니다.

5. **소스:** 돈가스김밥에는 보통 돈가스 소스로 사용하는 달콤한 소스가 함께 제공되거나 김밥 안에 적당량 들어가 맛을 더합니다.

**만드는 방법:**

1. 김 위에 간이 된 밥을 얇고 고르게 펴 발라줍니다.
2. 밥 위에 잘라놓은 돈가스를 올리고 다른 속재료들을 적절하게 배치합니다.
3. 김을 돌돌 말아서 끝부분을 물이나 밥알로 붙여 모양을 잡습니다.
4. 완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 잘라내어 접시에 담습니다.

돈가스김밥은 돈가스의 바삭한 식감과 김밥의 다양한 맛이 어우러져 새로운 미각을 제공합니다. 간편하게 끼니를 해결할 수 있어 점심이나 소풍 음식으로도 적합합니다.