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전남 양식 리스토란테 콜리 순천 신대점

본문

주소 : 전남 순천시 해룡면 송산2길 22-38 1층
전화번호 : 0507-1348-2520
업무시간 : Day: 목(1/30), Start: 10:30, End: 21:00Day: 금, Start: 10:30, End: 21:00Day: 토, Start: 10:30, End: 21:00Day: 일, Start: 10:30, End: 21:00Day: 월, Start: 10:30, End: 21:00Day: 화, Start: 10:30, End: 21:00

메뉴

바지락과 어울어진 매콤한 오일 링귀니
아라비아타
항정살 꽈리고추 로제 스파게티
해산물 토마토 소스 스파게티
낙지 먹물 소스 리조또
세가지 버섯 크림소스 딸리아텔레
소갈비살 크림소스 스파게티
게살 로제 스파게티
구운 치킨 샐러드
모듬 해산물 튀김 샐러드
블루베리 크림 치즈 샐러드
PASTA COURSE
STEAK COURSE
토마토 페페로니 피자

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바지락과(Veneridae)는 이매패류에 속하는 조개류의 일종으로, 바지락, 모시조개, 백합 등의 다양한 종류를 포함하고 있습니다. 바지락과 조개들은 주로 해양 환경에 서식하며, 모래나 진흙 속에 몸을 파묻고 생활하는 것이 일반적입니다.

### 특징
- **외형**: 바지락과 조개는 대개 두 개의 단단한 껍데기로 몸을 보호하고 있습니다. 껍데기는 종에 따라 다양한 색상과 무늬를 가질 수 있으며, 일반적으로 표면이 매끄럽습니다.
- **생김새**: 껍데기의 모양은 크게 두 개의 대칭적인 부분으로 나뉘며, 각각은 경첩으로 연결되어 있습니다.
- **섭식 방식**: 이들은 여과 섭식을 통해 먹이를 섭취합니다. 물속의 플랑크톤이나 유기물질을 걸러내어 먹이로 삼습니다.

### 생활사
- **서식지**: 바지락과 조개는 주로 해안가의 모래나 진흙으로 된 지역에 서식하며, 일부 종은 염분이 낮은 기수 지역에도 적응할 수 있습니다. 이러한 서식환경 덕분에 쉽게 먹이와 보호를 받을 수 있습니다.
- **번식**: 이들의 번식은 일반적으로 수중 산란 방식을 통해 이루어집니다. 성체는 난자를 물에 방출하며, 이 난자는 수컷이 방출한 정자와 수중에서 수정됩니다.
- **성장**: 유생 단계에서 시작해 성체가 되기까지의 과정은 환경 조건에 따라 다르지만, 대개 서식지의 조건과 온도에 크게 영향을 받습니다.

### 생태적 및 경제적 중요성
- **생태적 역할**: 바지락과 조개들은 해양 생태계에서 중요한 역할을 수행합니다. 이들은 해저의 유기물을 분해하며, 그 결과 해양 환경의 건강을 유지하는 데 기여합니다.
- **경제적 가치**: 많은 바지락과 조개는 식용으로 인기가 많습니다. 특히 아시아 지역에서는 해산물 요리의 재료로 널리 사용되며, 경제적으로도 중요한 수산 자원입니다.

### 주요 종
- **바지락 (Ruditapes philippinarum)**: 한국을 포함한 동아시아 지역에서 많이 소비되는 조개로, 크기가 작고 맛이 좋아 다양한 요리에 활용됩니다.
- **모시조개 (Meretrix lusoria)**: 일본과 한국 등지의 연안 지역에 서식하며 식용으로 중요합니다.
- **백합조개 (Saxidomus purpuratus)**: 껍데기가 두껍고 크며, 주로 북미와 아시아의 일부 해안에서 발견됩니다.

바지락과의 조개들은 다양하고 독특한 생물학적 특성을 지니고 있으며, 전 세계적으로 많은 관심과 연구의 대상이 되고 있습니다.

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