치즈 깜빠뉴(치즈 캄파뉴)는 프랑스의 전통적인 빵인 "깜빠뉴"(캄파뉴)을 기본으로 하여 치즈를 첨가한 변형 버전입니다. "캄파뉴"라는 이름은 프랑스어로 "시골" 또는 "지방"을 뜻하며, 이는 프랑스 시골 지역에서 흔히 볼 수 있었던 소박한 빵 스타일을 가리킵니다.

### 특성
1. **재료**:
  - **주된 재료**로는 밀가루, 물, 소금, 그리고 발효제로 주로 사워도우 스타터나 이스트가 사용됩니다.
  - **추가적으로 치즈**가 들어가는데, 이는 빵의 맛과 질감을 풍부하게 만들어 줍니다. 사용되는 치즈의 종류는 다양하며, 체다, 그뤼에르, 콩테와 같은 강한 풍미를 가진 치즈가 인기가 있습니다.

2. **식감과 맛**:
  - 껍질은 대개 바삭하고, 속은 부드럽고 쫄깃한 것이 특징입니다.
  - 치즈가 들어가면서 고소한 풍미와 부드러운 식감이 한층 더해집니다.

3. **형태**:
  - 일반적인 깜빠뉴 빵처럼 둥글거나 타원형의 큰 덩어리 형태로 구워지는 경우가 많습니다.

### 조리법
1. **발효**:
  - 처음에 반죽을 준비한 후, 첫 번째 발효 과정을 거칩니다. 이 과정에서 반죽이 부풀어 오르게 됩니다.
 
2. **치즈 첨가**:
  - 반죽을 펴서 준비된 치즈를 골고루 뿌린 후, 반죽을 접거나 말아서 치즈가 골고루 섞이도록 합니다.

3. **두 번째 발효**:
  - 치즈가 섞인 반죽을 다시 발효시켜 풍미와 식감을 극대화합니다.

4. **굽기**:
  - 적절한 온도로 예열된 오븐에서 구워, 껍질이 바삭하면서도 골고루 익도록 합니다.

### 활용
- **식사 빵**으로, 특히 수프, 스튜, 샐러드와 잘 어울립니다.
- **와인과 함께** 안주로 즐기기도 좋습니다. 치즈의 풍미가 와인의 맛을 돋보이게 합니다.
- **샌드위치** 또는 토스트로 활용하면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

치즈 깜빠뉴는 치즈의 깊은 풍미와 전통적인 프랑스 시골 빵의 고소함이 조화롭게 어우러져 다양한 방식으로 즐길 수 있는 다재다능한 빵입니다.