더티 커피(Dirty Coffee)는 최근 인기를 끌고 있는 커피 음료 중 하나로, 그 독특한 비주얼과 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 더티 커피의 가장 큰 특징은 에스프레소 샷과 우유층이 명확히 나뉘어 있다는 점인데, 이러한 특징 덕분에 '더티'라는 이름이 붙게 되었습니다.

다음은 더티 커피의 주요 특징과 만드는 방법에 대한 설명입니다:

1. **재료**:
  - **차가운 우유**: 전유나 우유 대체 음료(예: 아몬드 밀크, 오트밀크)를 사용할 수 있습니다.
  - **진한 에스프레소**: 더블 샷으로 준비하는 것이 일반적입니다. 에스프레소의 향과 풍미가 중요합니다.

2. **제조 과정**:
  - **차가운 우유**를 글라스에 약간 채웁니다. 우유의 양은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있으며, 글라스를 빼곡히 채우지 않는 것이 포인트입니다.
  - **진한 에스프레소**를 준비합니다. 에스프레소는 따뜻하게 유지되어야 층이 잘 나뉘어 보입니다.
  - 준비된 에스프레소를 차가운 우유 위에 천천히 붓습니다. 이때 우유 표면에 직접 떨어뜨리지 않고, 글라스의 측면을 따라 조심스럽게 붓는 것이 중요합니다.
  - 에스프레소가 우유 위에 자연스럽게 흘러가는 모습을 볼 수 있으며, 이는 더티 커피 특유의 비주얼을 만들어냅니다.

3. **특징**:
  - **층 분리**: 차가운 우유와 뜨거운 에스프레소가 층을 이루며 구분됩니다.
  - **온도 대비**: 차가운 우유와 뜨거운 에스프레소의 온도 차이는 독특한 맛 경험을 제공합니다.
  - **비주얼**: 에스프레소가 우유 위로 퍼지면서 생기는 비주얼은 마치 대리석 무늬처럼 멋진 효과를 만들어냅니다.

4. **맛**:
  - 에스프레소의 진한 맛과 우유의 부드러움이 조화롭게 어우러집니다.
  - 마시는 방법에 따라, 처음에는 진한 커피의 맛을, 끝으로 갈수록 부드러운 우유의 맛을 즐길 수 있습니다.

더티 커피는 그 자체로 매력적인 비주얼과 맛을 제공하므로 커피 애호가들에게 추천할만한 음료입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있어, 특별한 장비 없이도 즐길 수 있는 점이 장점입니다.