호도과자는 한국 전통 과자의 하나로, 이름에서도 알 수 있듯이 호두가 주요 재료로 사용됩니다. 주로 명절이나 특별한 행사 때 많이 소비되며, 고소하고 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받습니다.

호도과자의 가장 큰 특징은 그 모양과 속 재료입니다. 겉은 부드러운 반죽으로 만들어져 있으며 안에는 다진 호두와 설탕을 혼합한 소가 들어 있습니다. 반죽은 밀가루, 계란, 설탕, 우유 등을 섞어 만드는데, 이는 부드럽고 촉촉한 질감을 줍니다. 과자의 겉부분은 적당히 구워져 노릇노릇하며, 속 재료의 호두는 고소한 맛을 더해줍니다.

제조 과정은 비교적 간단한 편이지만, 전통적인 방식을 따르는 경우 정성을 많이 들여야 합니다. 오늘날에는 다양한 방식으로 변형된 호도과자도 많으며, 일부는 현대적인 재료나 맛을 더해 새롭게 재해석되기도 합니다.

호도과자는 선물용으로도 인기가 많아 예쁘게 포장된 제품들이 많이 판매됩니다. 특히, 한국을 방문하는 관광객들 사이에서도 인기가 높아 기념품으로 자주 구입됩니다.