아메리카노는 에스프레소 기반의 커피 음료로, 에스프레소 샷에 뜨거운 물을 더해 만든다. 이 과정은 에스프레소의 농도를 희석시켜 일반적인 드립 커피와 비슷한 농도를 가지게 한다. 아메리카노는 에스프레소의 진한 맛을 그대로 즐기면서도, 좀 더 부드럽고 연한 커피를 원하는 사람들에게 적합하다.

아메리카노라는 이름은 제2차 세계 대전 당시 유럽에서 복무 중인 미국 군인들이 에스프레소에 물을 타서 마신 것에서 유래했다고 알려져 있다. "아메리카노"라는 명칭은 "미국 스타일"을 의미한다.

일반적으로 아메리카노는 뜨거운 물과 에스프레소의 비율에 따라 맛이 달라질 수 있다. 기본적인 비율은 1:1에서 1:3 정도로 다양하다. 더 많은 물을 추가하면 더 연한 맛이 나고, 물의 양이 적으면 에스프레소 본연의 진한 맛이 강조된다.

아이스 아메리카노는 뜨거운 물 대신 차가운 물을 사용하며, 얼음을 추가해 시원하게 즐길 수 있다. 이 역시 물과 에스프레소의 비율에 따라 맛이 달라질 수 있다. 아메리카노는 그 자체로 마시기도 하지만, 개인의 취향에 따라 우유, 시럽, 크림 등을 추가해 다양한 맛을 내기도 한다.