에스프레소는 진한 풍미와 농축된 맛을 자랑하는 커피로, 이탈리아에서 유래되었습니다. 일반적으로 에스프레소는 고압의 증기로 뜨거운 물을 가늘게 간 커피 원두에 빠르게 통과시켜 추출됩니다. 이 과정에서 커피 오일과 향미 성분이 효과적으로 추출되며, 위에 형성되는 크레마(crema)는 에스프레소의 신선도와 품질을 판단할 수 있는 중요한 요소입니다.

에스프레소는 일반적으로 1온스(약 30ml) 정도의 작은 양으로 제공되며, 다양한 커피 음료의 기본이 됩니다. 예를 들어, 라떼, 카푸치노, 마키아토 등이 모두 에스프레소를 기본으로 만들어지며, 에스프레소에 물을 더한 아메리카노와 같은 변형 음료도 흔히 즐겨집니다.

에스프레소는 맛이 진하고 강렬하기 때문에 커피 애호가들 사이에서 인기가 많습니다. 에스프레소 머신과 밀크 스팀을 위한 스팀 완드를 사용하면, 가정에서도 손쉽게 에스프레소와 다양한 커피 음료를 즐길 수 있습니다.

에스프레소의 맛은 원두의 종류, 로스팅 정도, 그리고 추출 시간과 압력에 따라 크게 변할 수 있습니다. 일반적으로 에스프레소는 산미가 적절히 조절된 진한 풍미를 가지고 있으며, 잘 추출된 에스프레소는 쓴맛, 단맛, 산미가 조화롭게 균형을 이루어야 합니다.