아이스크림라떼는 부드러운 커피의 맛과 차가운 아이스크림의 달콤함이 어우러지는 음료입니다. 일반적으로 에스프레소나 진하게 추출된 커피를 기본으로 하여, 그 위에 바닐라 아이스크림을 얹어 만들며, 여기에 우유를 추가하여 더 부드럽고 크리미한 맛을 냅니다.

아이스크림라떼를 만드는 방법은 비교적 간단합니다:

1. 에스프레소 샷을 추출하거나 진한 농도의 커피를 준비합니다. 이때 커피는 너무 뜨겁지 않게 식혀주는 것이 좋습니다.
2. 높은 유리잔이나 컵에 아이스크림을 두 스쿱 정도 넣습니다. 바닐라 아이스크림이 일반적으로 사용되지만, 취향에 따라 다른 맛의 아이스크림을 사용할 수 있습니다.
3. 커피를 아이스크림 위에 천천히 붓습니다. 이때 커피의 온도가 너무 높으면 아이스크림이 빠르게 녹을 수 있으니 주의해야 합니다.
4. 기호에 따라 차가운 우유를 추가하여 농도를 조절합니다.
5. 취향에 따라 위에 휘핑크림이나 초콜릿 시럽, 카라멜 소스를 뿌려 장식할 수 있습니다.

아이스크림라떼는 더운 날씨에 즐기기 좋은 디저트 음료로, 커피의 쓴맛과 아이스크림의 단맛이 조화롭게 어우러져 특별한 맛을 제공합니다. 이 음료는 다양한 카페에서 계절 메뉴로 제공되기도 하며, 집에서도 쉽게 만들어 즐길 수 있는 장점이 있습니다.