차돌샐러드파스타는 얇게 썬 차돌박이를 주재료로 한 샐러드 파스타로, 신선한 채소와 조리된 차돌박이, 그리고 파스타 면을 함께 즐길 수 있는 요리입니다. 이 요리는 한국식 재료와 서양식 파스타가 결합된 퓨전 요리로, 고기의 풍미와 함께 상큼한 드레싱이 어우러져 매력적인 맛을 제공합니다.

**주재료:**
1. 차돌박이: 얇게 썬 소고기로, 빠르게 익혀 고소한 풍미를 살립니다.
2. 파스타: 보통 스파게티나 페투치니 같은 긴 면을 사용하지만, 취향에 따라 다른 종류를 사용할 수도 있습니다.
3. 샐러드 채소: 상추, 루꼴라, 방울토마토, 오이, 양파 등 다양한 신선한 채소를 사용합니다.

**조리법:**
1. **파스타 준비:** 파스타 면을 끓는 물에 삶아내고, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
2. **차돌박이 조리:** 팬에 기름을 두르지 않고 차돌박이를 빠르게 볶아냅니다. 기름이 많이 나오므로 필요에 따라 기름을 제거합니다.
3. **채소 손질:** 샐러드에 사용할 채소를 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썰어둡니다.
4. **드레싱 준비:** 간장, 올리브유, 레몬즙, 다진 마늘, 꿀 등을 섞어 상큼한 드레싱을 준비합니다.
5. **합치기:** 큰 그릇에 파스타 면, 조리된 차돌박이, 신선한 채소를 넣고 준비한 드레싱으로 버무립니다.
6. **마무리:** 기호에 따라 파르메산 치즈나 볶은 마늘칩 등을 뿌려 마무리합니다.

차돌샐러드파스타는 따뜻하게 혹은 차갑게 즐길 수 있어 사계절 내내 인기가 있으며, 재료의 신선도와 드레싱의 맛이 요리의 핵심입니다.