김치볶음밥은 한국 요리 중 하나로, 기본적으로 김치와 밥을 함께 볶아 만든 요리입니다. 김치볶음밥은 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사로 인기가 많으며, 남은 김치나 밥을 활용하기에 좋은 방법입니다.

### 재료:
1. **밥**: 고슬고슬한 밥이 가장 좋습니다. 갓 지은 밥보다 하루 정도 지난 밥을 사용하는 것이 볶았을 때 질척거림을 줄일 수 있습니다.
2. **김치**: 잘 익은 김치가 일반적이며, 김치의 양은 기호에 따라 조절할 수 있습니다.
3. **고춧가루**나 **고추장**: 매운맛을 추가하고 색깔을 예쁘게 내기 위해 사용됩니다.
4. **양파, 대파, 마늘**: 추가적인 향과 맛을 더해줍니다.
5. **참기름**: 볶음밥에 고소한 풍미를 더해줍니다.
6. **간장**: 간을 맞추기 위해 사용됩니다.
7. **계란**: 보통 볶음밥 위에 반숙 계란후라이를 올려 먹습니다.
8. **기타 추가 재료**: 베이컨, 햄, 소시지, 돼지고기, 해산물 등 다양한 재료를 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.

### 조리 방법:
1. **재료 준비**: 김치는 잘게 썰고 양파와 대파는 다지거나 얇게 썰어 준비합니다.
2. **볶기**: 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 양파, 대파를 먼저 볶아 향을 내고, 뒤이어 김치를 넣어 함께 볶습니다. 김치가 어느 정도 익으면 고춧가루나 고추장을 넣어 색과 매운맛을 더합니다.
3. **밥 넣기**: 준비된 밥을 팬에 넣고 김치와 잘 섞이도록 볶아줍니다. 이때 참기름과 간장을 넣어 밥과 김치에 고루 배이도록 합니다.
4. **마무리**: 볶음밥이 완성되면 그릇에 담고 기호에 따라 계란후라이를 올려줍니다. 마지막으로 참기름을 한 번 더 둘러주거나 통깨를 뿌리면 완성입니다.

김치볶음밥은 간편하면서도 깊은 맛을 낼 수 있는 요리로, 매콤하고 개운한 맛이 특징입니다. 별도의 반찬 없이도 충분히 맛있게 즐길 수 있어 여러 상황에서 즐겨 먹는 한국의 대표 밥 요리 중 하나입니다.