삼선짜장은 한국 중국음식 중 하나로, '삼선'이라는 단어는 "세 가지 신선한 재료"라는 뜻을 가지고 있습니다. 주로 해산물과 고기가 포함되어 다양하고 풍부한 맛을 내는 것이 특징입니다.

삼선짜장의 기본적인 재료는 다음과 같습니다:

1. **면**: 일반적인 짜장면과 마찬가지로 쫄깃한 면을 사용합니다.

2. **해산물**: 새우, 오징어, 홍합과 같은 신선한 해산물이 주로 사용됩니다. 해산물의 신선함과 감칠맛이 삼선짜장의 핵심입니다.

3. **고기**: 돼지고기나 소고기가 보통 사용됩니다. 고기는 해산물과 함께 고소한 맛과 풍미를 더합니다.

4. **야채**: 양파, 호박, 피망, 당근 등의 야채가 추가되어 맛과 식감을 풍부하게 합니다.

5. **짜장 소스**: 춘장으로 만든 짜장 소스가 사용되며, 삼선짜장의 중후하면서도 감칠맛 나는 맛을 제공합니다. 종종 해물과 육류의 육즙이 소스에 녹아들어 더욱 깊은 맛을 냅니다.

삼선짜장은 다양한 재료가 조화를 이루며, 각각의 재료가 가진 고유의 맛과 질감이 짜장 소스와 어우러져 풍부하고 다채로운 맛을 경험할 수 있게 합니다. 일반 짜장면보다 다양한 재료가 사용되기 때문에 식사 대용으로도 인기가 많습니다.