핸드빌딩(handbuilding)은 도자기 제작 기법 중 하나로, 손으로 직접 점토를 다루어 원하는 형태로 빚어내는 기술을 말합니다. 이 방법은 도자기 제조에서 가장 전통적이고 기본적인 방식 중 하나로, 도자기 물레를 사용하지 않고 손의 움직임과 간단한 도구를 활용하여 다양한 형태의 작품을 만들 수 있습니다.

핸드빌딩 기법에는 여러 가지 방법이 포함되며, 그 중 대표적인 것들은 다음과 같습니다:

1. **코일링(coiling):**
  - 긴 점토 줄을 만들어 이를 감거나 쌓아 올려서 형태를 만드는 방법입니다. 이를 통해 매우 다양한 형태와 크기를 가진 작품을 만들 수 있습니다. 코일링은 오랜 시간 동안 사용되어 온 전통적인 기법입니다.

2. **핀칭(pinch technique):**
  - 점토 덩어리를 손가락으로 눌러 원하는 형태를 만드는 기법입니다. 가장 기본적인 핸드빌딩 방법으로, 작은 그릇이나 장식품을 만들 때 자주 사용됩니다.

3. **슬래빙(slab building):**
  - 점토를 판 형태로 평평하게 펼친 후, 이를 잘라내거나 이어 붙여서 형태를 만드는 방법입니다. 이를 통해 비교적 큰 사이즈의 작품이나 각진 형태의 도자기를 만들 수 있습니다.

4. **합성(assembly):**
  - 위의 방법들을 조합하여 복잡한 형태를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 코일링으로 전체적인 구조를 만든 후, 슬래빙 기법으로 세부 요소를 추가할 수 있습니다.

핸드빌딩은 각각의 기법이 고유의 텍스처와 느낌을 제공하기 때문에 창의적인 표현이 가능합니다. 또한, 물레나 다른 기계가 필요하지 않기 때문에 비교적 간단한 도구만으로도 작품을 만들 수 있어 접근성이 뛰어납니다.

핸드빌딩은 시간과 인내를 필요로 하지만, 자신의 손끝에서 직접 형태가 만들어지는 과정을 통해 창의력과 개성을 자유롭게 표현할 수 있어 많은 사람들에게 사랑받는 도자기 제작 방법입니다.