평소 커피좋아하는 동생들과 롯데기흥 쇼핑하고 다녀왔는데 오랜만에가니 리뉴얼 되어 있더라구요.
분위기도 더 좋아졌고 좌석도 편해졌는데 커피, 디저트맛은 그대로 맛있어서 좋았어요. 고매커피 시그니처 고매크림라떼, 아인슈패너, 라떼 정말 넘 맛있었어요. 용인, 동탄사이에 위치해있어서 용인카페, 동탄카페 찾으신다면 고매커피 추천드려요!
너무 맛있었답니다.

고매커피 전부터 단골이였는데 리모델링 하는 동안 기다리다 드디어 다녀왔어요
입구에서 부터 풍겨지는 예쁨의 아우라 때문에 바로 들어가지 못하고 사진부터 마구 찍었는데 카페 어느 곳을 찍어도
인생샷이에요!
원래 커피 맛이 최고라는건 알고 있었는데
역시나 맛있었고 이번에 신메뉴인 개성주악을 먹었는데
다른 곳에서 파는 건 기름 맛이 너무 나서 금방 물리는데
고매 개성주악은 와..너무 맛있었어요!!
커피랑 조합도 너무 잘 어울리네요
새로 바뀐 인테리어는 꼭 외국 같은 느낌이여서 한옥에서 이런 느낌이 난다니 하고 신선했고 사진 찍을 스팟이 많아서 인생샷 건지고 왔어요!
분위기 색다르고 커피와 디저트가 맛있는 카페 찾으신다면 고매커피 완전 추천 드려요

리뉴얼을 해서 데크도 깔고 하얀색으로 페인칠을 했네요
중앙에 향나무향기가 은은해서 좋네요

고매크림라떼 6,500원
흑임자호박인절미 5,500원

토요일 12시 방문했어요!
점심시간이라 사람 별로 없고 한적해서 좋아요!
주차도 바로 건물옆에 했어용!
건물이 4채정도 되는 것 같아요!
꽃,나무향도 나고 새소리 같은 소리도 나서
휴양지 온 것 같고 힐링되서 너무 좋아요!
커피 고소하니 맛있고, 떡 쫀득하니 상상 그대로 꿀맛입니당!
친절하고 왕좋아요!ㅎㅎ

리모델링하구 처음 방문했는데 너무 예뻐졌어요 하얀 배경에 포인트 색깔 가구 덕분에 사진 많이 건졌어여️️ 커피도 여전히 맛있구 개성주악 꼭 먹어보세요

고마에(Gomae)는 일본 요리 중 하나로, 주로 시금치 같은 녹색 채소를 참깨 소스로 버무린 샐러드입니다. 일본어에서 "고마"는 참깨를 의미하고, "에"는 무침을 뜻합니다. 고마에는 간단하면서도 깊은 맛을 지닌 요리로, 일본의 가정식이나 식당에서 흔히 찾아볼 수 있습니다.

**재료:**
1. **시금치**: 고마에의 주재료로, 데쳐서 사용합니다. 시금치 외에도 깻잎, 고사리, 브로콜리 등 다른 채소도 사용될 수 있습니다.
2. **참깨 소스**: 이 소스는 주로 다음의 재료로 만들어집니다.
  - 갈아진 참깨
  - 간장
  - 설탕
  - 미림(일본식 조리술) 또는 식초
  - 약간의 물

**조리 과정:**
1. 시금치를 깨끗이 씻고 끓는 물에 살짝 데칩니다.
2. 시금치를 찬물에 헹궈 식힌 후 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
3. 참깨를 잘 갈아 간장, 설탕, 미림을 섞어 고소하고 달콤한 소스를 만듭니다.
4. 데친 시금치를 먹기 좋은 크기로 잘라서 참깨 소스와 잘 버무립니다.
5. 원하면 접시에 담고 위에 통깨를 추가로 뿌려 마무리합니다.

고마에는 만드는 방법이 간단해 가정에서도 쉽게 만들 수 있으며, 주로 반찬이나 전채 요리로 제공됩니다. 담백하면서도 고소한 맛이 특징이며, 채소의 신선한 맛과 참깨의 고소함이 잘 어우러져 다양한 메뉴와 함께 곁들여지기 좋습니다.