세종 카페 로프앤러프 베이크숍
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전화번호 : 044-862-5350
업무시간 : Day: 금, Start: 10:00, End: 21:00Day: 토, Start: 10:00, End: 21:00Day: 일, Start: 09:30, End: 20:00Day: 월, Start: 10:00, End: 21:00Day: 화, Start: 10:00, End: 21:00Day: 수, Start: 10:00, End: 21:00Day: 목, Start: 10:00, End: 21:00



메뉴
답례품 및 단체간식에그타르트.치즈타르트
휘낭시에
아메리카노
밀크티
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레몬로프케익
바나나푸딩
후기목록

녕짱구님의 댓글
녕짱구 작성일이 구성 너무귀엽지않나요 !!!!! 송편쿠키ㅠㅠ비쥬얼 깡패야 !! 근데 어느하나 맛도 빼놓을수없어 ..

null님의 댓글
null 작성일
클래식한 맛을 맛보고 싶어서 유자스콘이랑 치즈쿠키샀는데 바나나가 눈길을 잡더라구요 ?! 통실한 바나나 맛보고세요 !!!
보장된 맛 !!!

null님의 댓글
null 작성일기본에도 충분히 맛있는데 종종 별미로 내어주시는 메뉴또한 맛있어서 절대 놓칠수없어요 !!!

speroatue님의 댓글
speroatue 작성일분위기 좋고 맛있다~ 디저트 종류도 꽤 많은 편이라 고르는 재미가 있었다! 근데 아메리카노 잔이 한 손으로 들고 마시기엔 흘리기 쉬워 조심해야한다! 나른한 오후에 수다 떨러 가기 좋을 듯~~

null님의 댓글
null 작성일보드랍고 알알이 터지는 옥수수 디저트 너무 맛있어요 !!

님의 댓글
작성일
단체 간식은 여러 명이 함께 모인 자리에서 제공되는 간식을 의미합니다. 회의, 워크숍, 세미나, 컨퍼런스, 교회 모임, 동호회, 학술 모임이나 방과 후 활동 등 다양한 상황에서 단체 간식을 제공할 수 있습니다. 이러한 간식은 참가자들에게 휴식 시간을 제공하고, 에너지를 보충하며, 소셜 네트워킹을 도와 전체적인 경험을 더욱 즐겁게 만드는 역할을 합니다.
단체 간식을 준비할 때 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다:
1. **참가자 수:** 준비할 간식의 양과 종류는 참가자 수에 따라 결정됩니다. 정확한 참가자 수를 파악하여 적절한 양을 준비하는 것이 중요합니다.
2. **예산:** 단체 간식의 종류와 품질은 예산에 따라 달라질 수 있습니다. 예산에 맞추어 간식을 다양하고 적절하게 선택해야 합니다.
3. **메뉴 다양성:** 다양한 취향과 식단을 고려하여 메뉴를 구성하는 것이 좋습니다. 베이커리 제품, 과일, 견과류, 음료 등 다양한 옵션을 제공하면 좋습니다. 건강식 또는 특정 식단(채식, 글루텐 프리 등)이 필요한 참가자가 있을 수 있으므로 이를 고려한 메뉴 선택이 필요합니다.
4. **시간 및 장소:** 간식을 제공할 장소와 시간에 따라 준비 방식이 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 실내에서 제공할 경우 핑거푸드나 컵에 담긴 간식이 편리할 수 있으며, 야외에서 제공할 경우 포장이 간편한 간식이 적합할 수 있습니다.
5. **계절 및 행사 성격:** 계절에 따라 적합한 간식을 제공하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 여름에는 차가운 음료나 아이스크림, 겨울에는 따뜻한 음료나 구운 간식이 좋은 선택일 수 있습니다. 또한, 행사의 성격에 맞추어 특별한 테마를 선택할 수도 있습니다.
6. **위생 및 안전:** 특별히 코로나19와 같은 전염병 상황에서는 개인 위생을 철저히 관리하고, 간식을 제공할 때 위생적인 포장과 배분 방법을 고민해야 합니다.
단체 간식 준비는 세심한 계획과 배려가 필요하지만, 참가자들의 만족도를 높이고 행사의 성공을 도울 수 있는 중요한 요소입니다.

님의 댓글
작성일
치즈타르트는 부드럽고 진한 치즈 풍미를 즐길 수 있는 디저트로, 크러스트 위에 치즈 필링을 얹어 구워낸 것이 특징입니다. 이 디저트는 다양한 방식으로 변형되어 전세계적으로 사랑받고 있습니다.
### 구성 요소
1. **크러스트 (Tart Crust):**
- 주로 바삭한 식감을 주기 위해 그레이엄 크래커, 소금, 설탕, 그리고 녹인 버터를 사용하여 만들거나, 파이 반죽처럼 밀가루, 버터, 계란, 설탕으로 만든다.
- 바삭함과 부드러운 치즈 필링의 조화를 이루는 중요한 부분이다.
2. **치즈 필링 (Cheese Filling):**
- 크림치즈가 주재료로 사용되며, 여기에 설탕, 계란, 바닐라 추출물 등이 더해져 풍미를 높인다.
- 레몬 주스를 약간 첨가하면 상큼한 맛을 더할 수 있다.
- 필링은 부드럽고 크리미하며, 농도를 맞추기 위해 생크림이나 사워크림을 사용하기도 한다.
### 조리 방법
1. **크러스트 준비:**
- 분쇄한 그레이엄 크래커(또는 밀가루 반죽)를 잘 섞어 틀에 눌러 담기고, 보통 예열된 오븐에서 약간 구워 바삭함을 더한다.
2. **필링 준비:**
- 크림치즈와 설탕을 부드럽게 섞은 후 계란을 하나씩 넣어 가면서 잘 섞는다.
- 바닐라 추출물과 사워크림(또는 생크림)을 넣어 부드럽고 농도가 있는 혼합물을 만든다.
3. **굽기:**
- 크러스트 위에 치즈 필링을 부은 후, 예열된 오븐에서 지정된 시간 동안 구워준다. 보통 중온에서 30-40분 정도 구운 후 천천히 식힌다.
4. **서브:**
- 충분히 식은 후 틀에서 꺼내어 잘라서 서빙하며, 원하는 경우 위에 과일이나 잼, 휘핑크림 등을 추가해 장식할 수 있다.
### 변형 및 응용
- 타르트의 필링에 후르츠 퓨레나 초콜릿 등을 추가하여 서로 다른 맛을 즐길 수 있다.
- 부분적으로 구워진 필링에 과일 토핑을 얹어 낸 후 다시 구워서 상큼한 맛을 더할 수 있다.
- 또한 일본식 치즈타르트는 푹신한 치즈 특유의 질감과 부드러운 필링을 강조하며, 보통 윗면이 노릇노릇한 색을 띤다.
치즈타르트는 다양한 계절이나 이벤트에 맞춰 응용할 수 있는 다채로운 디저트로, 그 부드러움과 치즈의 진한 맛이 매력 포인트입니다.