항상 줄이 대기하고 있어서 친구랑 같이 갔음
대기줄은 생각보다 괜찮고
음식도 깔끔했어요. 순대도 다 잘게 썰려서
먹기 편했음
아이스크림도 유지방과 얼음의 비율이
딱 맞아서 아이스크림 맛집도 추가요

주기적으로 먹어줘야 하는 내 최애 순대국밥집
어딘가 마눌이 힘없어 보일때 꼭 충남순대 데리고 가주는 남표니 ㅎㅎ
오늘도 맛있게 잘 먹구 왔어요~^^

평일 저녁 6시에 대기라니
정말 언제든지 가도 맛있는 맛집입니다

여기 제발 가주세요 진짜 살면서 먹은 국밥중에 제일 맛있어요 부산 돼지 국밥? 쨉도 안됩니다 심지어 혼밥으로 피크때 갔는데 눈치도 안 주시고 친절하시고 맛있오요 이게 내장국밥인데 이렇게 부드러운 내장은 처음이예요 쫄깃 탱글 직장 상사분이 추천해줬는데 세종 유일무이 맛집 ㅇㅈ 다른데는 다 프렌차이즈인데 여기만 진또배기 같아요 ㅜㅜㅜ

11시 10분 넘어서면 자리없을 가능성이 있으니 11시 전이나 11시에 가시는거 추천해요 다대기가 있어서 얼큰한편이에요 파무침 넣으실거면 다대기 빼고 드시는거 추천합니다

순대국밥은 한국의 전통적인 음식으로, 순대를 주재료로 하여 만드는 국밥 요리입니다. 순대는 돼지의 창자를 깨끗이 씻어 다양한 재료를 채운 후 쪄서 만든 음식입니다. 일반적으로 순대는 돼지 혈액, 찹쌀, 당면, 파, 마늘 등을 혼합하여 사용하며, 각 지역이나 집집마다 다양한 스타일로 변형될 수 있습니다.

순대국밥은 주로 돼지 뼈를 우려낸 진한 국물에 순대를 넣어 끓여서 만듭니다. 이때 사용되는 돼지 뼈 국물은 따로 오래 끓여 깊은 맛을 내며, 서로 다른 부위의 고기나 내장 등을 함께 넣어 맛을 더합니다. 이 과정에서 국물은 더욱 진하고 구수한 풍미를 갖게 됩니다.

주로 밥과 함께 제공되며, 테이블에는 고춧가루, 다진 마늘, 새우젓, 다진 파, 된장 등 추가적인 양념을 곁들여 먹는 사람의 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있도록 합니다. 지역이나 개인의 취향에 따라 깍두기, 김치 등 다양한 반찬과 함께 제공되며, 든든하면서도 따뜻한 식사로 인기가 많습니다.

특히 추운 계절이나 술을 마신 다음 날 해장 음식으로 선호되며, 한국의 많은 식당에서 맛볼 수 있는 대중적인 요리입니다. 순대국밥은 그 깊은 맛과 풍부한 영양소로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다.