울집 멈미랑 같이 방문했는데 강지들 간식이랑 옷 같은 거 파시더라구요 ㅎㅎ
라떼랑 쿠키가 넘 맛있었습니다
야외공간은 강아지랑 가볍게 산책하기 좋았어요!

여행 올때마다 들려요 강아지 동반이라 좋구 음료도 디저트도 너무 맛있네요  강아지 케이프 , 옷 , 모자 팔아서 구경 하기도 좋고 가격도 저렴해서 3개 구입했어요 ㅎㅎ 여행 오면 또 들릴게요 힐링하고 가요

매번지나다가 오늘에서야 방문하게 됐네요.
좀. 더 시원한 가을이면 분위기가 좋을것 같아요.
애견동반카페였네요ㅎㅎ

드라이브 갔다가 들린 카페은린 분위기도 좋고 한옥인테리어도 멋져요 크로플이 맛있게 먹었습니다  친절한 사장님  또 방문 예정입니다 ^^

오랜만에 감성카페 은린 다녀왔어용 ㅎ!
강아지도 같이 갈수있어서 너무 좋은것같아요 !
야외는 처음 앉아봤는데 사장님께서
바질 로즈마리 , 해바라기 수국 등등
멋지게 조성해놨더라고요 ㅋㅋㅋ 눈요기로 좋아여 !
나름의 포토존 ? ㅋㅋㅋ ㅎㅎ 팥이 들어간 빙수 주문해봤는데 진짜 귀여운 장독? ㅋㅋㅋㅋㅋ에다가 나와서 재밌었네여 재방문의사 있어용 !

수제 옛날 팥빙수는 한국 전통 디저트 중 하나로, 특히 여름철에 인기가 많습니다. 이 디저트는 고운 얼음 가루 위에 다양한 토핑을 올려 즐기는 형태로 제공됩니다. "옛날"이라는 표현은 과거의 전통적인 방식과 재료를 사용한다는 의미를 지니며, 보다 심플하고 클래식한 스타일을 강조합니다.

### 주요 구성 요소:

1. **갈린 얼음**: 팥빙수의 기본은 잘게 간 얼음입니다. 전통적인 팥빙수에서는 부드럽고 입자감 있는 얼음을 사용하여 식감이 뛰어납니다.

2. **팥 앙금**: 달콤하게 졸인 팥은 팥빙수의 핵심 재료입니다. 전통적인 방식으로는 삶은 팥에 설탕을 넣고 졸여 달콤하고 부드러운 앙금을 만듭니다.

3. **연유**: 일부 팥빙수에는 부드러움을 더하기 위해 연유를 뿌리기도 합니다. 연유는 달콤하고 크리미한 맛을 더해 줍니다.

4. **떡**: 작은 크기로 잘라진 인절미나 떡을 올려 쫄깃한 식감을 추가합니다.

5. **과일**: 계절에 따라 다양한 신선한 과일이 추가될 수 있습니다. 전통적으로는 바나나, 딸기, 참외 등이 많이 사용됩니다.

6. **기타 토핑**: 취향에 따라 콩가루, 견과류, 곡식 등의 토핑이 추가되기도 합니다.

### 특징:

- **전통적**: 현대식 팥빙수는 다양한 퓨전 스타일이 있지만, 옛날 팥빙수는 전통적인 재료와 방식에 초점을 맞춥니다.
- **단순함**: 군더더기 없이 단순하게 즐길 수 있는 디자인과 맛을 강조합니다.
- **담백한 맛**: 재료 본연의 맛을 살리며, 인공적인 첨가물 사용을 최소화합니다.

옛날 팥빙수는 그 자체로도 훌륭하지만, 한국의 여름철 더위를 식히기에 좋은 디저트로 오랜 시간 사랑 받아왔습니다.

수제 옛날 팥빙수는 한국 전통의 여름 디저트로, 기본적으로 얼음, 팥, 그리고 다양한 고명을 사용하여 만드는 달콤한 간식입니다. '옛날'이라는 이름이 붙은 이유는 현대의 화려하고 다양한 재료가 추가된 빙수와 달리, 전통적인 스타일을 재현하기 때문입니다. 다음은 수제 옛날 팥빙수의 주요 구성 요소와 그 특징에 대한 설명입니다.

1. **얼음**: 옛날 팥빙수의 가장 기본적인 요소로, 곱게 갈린 얼음이 사용됩니다. 이는 빙수의 시원하고 상쾌한 식감을 제공하며, 주로 물을 얼려 곱게 갈아 넣습니다.

2. **팥**: 수제 팥빙수에서 가장 중요한 재료로, 팥은 일반적으로 삶아 설탕과 함께 졸여 달콤한 팥소를 만듭니다. 팥은 그냥 올리거나 또는 소스로 만듭니다. 팥의 달콤하고 부드러운 맛이 특유의 향을 더해줍니다.

3. **떡**: 찹쌀떡이나 인절미가 주로 사용되며, 쫄깃한 식감과 함께 빙수의 풍성함을 더해줍니다. 오리지널 옛날 빙수에는 주로 단순한 찹쌀떡이 올려집니다.

4. **과일**: 전통적인 옛날 팥빙수에서는 과일이 많이 들어가지 않지만, 때로는 수박, 바나나, 키위 등 신선한 과일 조각이 추가될 수 있습니다. 이는 색상과 맛을 더 풍부하게 해줍니다.

5. **연유**: 단맛을 추가하기 위해 연유를 뿌리기도 합니다. 연유는 고소하면서도 달콤한 맛을 더하며, 팥과 잘 어울립니다.

6. **기타 토핑**: 때로는 볶은 콩고물, 견과류, 또는 잣 같은 토핑이 추가됩니다. 이는 씹는 재미를 더해주고 고소한 풍미를 증진시킵니다.

옛날 팥빙수는 간단하면서도 여러 가지 맛과 식감을 한꺼번에 즐길 수 있는 디저트입니다. 현대에 와서는 이 전통적인 요소에 다양한 재료와 스타일이 더해져 각종 새로운 팥빙수들이 탄생하고 있지만, 수제 옛날 팥빙수는 그 소박함과 정통의 맛으로 꾸준히 사랑받고 있습니다.