개인적으로 진주냉면 즐기는 부부라서 맛집 찾아 댕기는데 다른곳과 다른점 있네요. 셀프빠에 가득한 찬들과 냉면종류로  물.비빔. 물비빔
물비빔 먹었는데...괜찮은데... 조금 싱겁다해야하나...
전반적으로 괜찮았어요^^

가족들이랑 일산해수욕장 놀러와서 냉면먹으러왔어요! 종류별로 다 먹어봤어요 메뉴 하나하나 정성들여서 만든것같았어요 엄청 맛있게 잘먹었고 장소도 넓어서 가족 모임하기좋네요
육전이랑 비빔냉면 취향저격..맛있게 잘먹었습니다

비빔냉면 맛있어요.  육전이랑 먹으니까 더 맛있어요.  육전비빔밥은 육개장이랑 같이 나오는데 육개장 맛있어요.  좀 짜서 물을 더 부었더니 간이 딱 맞더군요.  개인적으로 육전비빔밥은 그냥저냥 소우소우 했어요.  밑반찬 셀프바가 있어서 좋았어요.  오전 8시30분 오픈이라 울기등대 갔다가 방문해서 먹었어요.

처음 오픈해서 방문 할 때부터.. 대박의 기운이 느껴졌던 동네맛집.
진주냉면 전문이지만
육전비빔밥과 한우국밥은 가성비 최고!!
반찬 다 깔끔하고 푸짐해요,
셀프바가 있어서 리필도 자유롭고
매장깔끔해요.
누구와 함께 오더라도
실망하지 않을것 같아요.^^

육전맛집
다른곳과 비교불가 입니다.
촉촉하며 맛있어요!
반찬도 매번 바뀌고 깔끔해요!

비빔냉면은 한국의 전통적인 면 요리로, 주로 여름철에 많이 즐겨먹는 음식입니다. 비빔냉면은 차가운 메밀면을 이용하여 만든 요리로, 매콤하고 새콤달콤한 양념장이 특징입니다. 다음은 비빔냉면의 주요 구성 요소와 특징에 대한 설명입니다.

1. **면**: 비빔냉면의 면은 주로 메밀로 만들어지며, 탄력 있고 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 메밀 함량은 브랜드와 제조사에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 메밀 함량이 높을수록 맛과 식감이 좋습니다.

2. **양념장**: 비빔냉면의 양념장은 고추장, 식초, 설탕, 간장, 다진 마늘, 참기름 등을 기본으로 하여 만들어집니다. 고춧가루가 추가되어 매운맛을 더하고, 식초와 설탕은 새콤달콤한 맛을 줍니다. 개인의 취향에 따라 양념장의 맵기와 단맛을 조절할 수 있습니다.

3. **고명**: 비빔냉면 위에는 다양한 고명이 올라갑니다. 대표적인 고명으로는 채 썬 오이, 삶은 계란, 차게 식힌 소고기 편육이나 돼지고기, 배, 김가루, 깨 등이 있습니다. 오이와 배는 아삭한 식감을 더해주고, 계란은 부드러운 맛을 보완합니다.

4. **조리 및 제공 방법**: 비빔냉면은 면을 냉수에 헹구어 차게 만든 후, 양념장과 고명을 얹어 제공합니다. 먹기 전에 잘 비벼서 맛이 고루 배이도록 하는 것이 중요합니다. 일부 지역이나 개인의 취향에 따라 참기름이나 겨자소스를 추가하기도 합니다.

비빔냉면은 그 자체로도 훌륭한 메인 요리이지만, 종종 육회, 만두, 혹은 냉면 육수와 함께 서빙되기도 합니다. 각 지역마다 특색 있는 비빔냉면이 있으며, 평양냉면이나 함흥냉면과는 다른 매력을 제공합니다. 비빔냉면은 그 독특한 맛과 시원한 특성 덕분에 더운 날씨에 특히 즐겨 찾는 음식 중 하나입니다.