매번 몽심에 케익을 먹으러 가는데 몇 달 전부터 케익이 조금 작아진 것 같아 아쉬웠는데 최근들어 더 커지고 원래 맛있었는데 갈수록 더 맛있어지는 것 같아요!! 계속 이렇게 케익이 큼직했으면 좋겠어요 마들렌도 맛있지만 케익도 맛집이에요! 개인적으로 몽심 케익점을 따로 내주셨음 좋겠어요ㅎㅎ 그만큼 저는 너무 맛있어요. 직원분들도 매번 친절하게 반겨주셔서 주기적으로 방문하는 것 같아요.

대전 빵축데 1등이라길래 가봤는데 거짓말이 아닌것 같아요ㅋㅋㅋ
휘낭시에가 엄청 맛있고요~~~ 첨 먹어보는 맛에 깜짝 놀랐습니다 휘낭시에가 이렇게 맛있는 빵인지 첨 알았어요!!! 직원분들도 엄청 친절하세요 다음에 또 갈게요

아기자기한 소품들도많고
응대해주시는 분이 엄청 친절하세요!
친구와 함께 방문했는데 대학교 맛집이여서 그런지 방문하시는분들도 많았고
휘낭시에는 계속구워지고 있더라구요!

마들렌 종류도 엄청 많아서 기대하고있어요
포장해서 집에가서 먹으려고요^^

꼭 가봐야지 했던 곳~
아기자기한 외관도 예쁘고 진짜루 친절하세요
와 보고 싶었던 곳이라고 이야기하니 서비스로 휘낭시에도 하나 주시고 모두 맛있게 냠냠~~
오후에 갔더니 다 팔리고 몇 가지만 남아 있네요
또 가야 할 곳으로 픽픽!!!

몽심 마들렌 너무 맛있어요️

남자친구가 대전 갈일이 있어서 사다줬는데 너무 맛있었던 기억이 있어서 이번에 또 방문했어요

매장은 생각보다 아담했는데 직원분들 손이 빠르셔서 빨리 포장하고 나올수 있었어요

가격대비 마들렌 크기도 크고 적당히 달아서 디저트로 딱이에요!

밀키 연유 마들렌은 한국에서 인기 있는 디저트 중 하나로, 프랑스의 전통 과자인 마들렌에 부드러운 연유를 더한 변형입니다. 일반적인 마들렌은 버터, 설탕, 달걀, 밀가루를 사용하여 구워서 만드는 조개 모양의 작은 케이크입니다.

밀키 연유 마들렌은 이 기본 레시피에 연유를 추가하여 더욱 부드럽고 촉촉한 식감을 가지게 됩니다. 연유가 들어감으로써 달콤하고 고소한 맛이 강화되어, 풍미가 깊어집니다. 이 디저트는 가벼운 차나 커피와 함께 즐기기 좋으며, 특히 달콤한 맛을 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다.

만드는 과정은 일반적인 마들렌과 크게 다르지 않지만, 연유를 넣을 때는 다른 액체 재료의 양을 조절하여 반죽의 농도를 맞추는 것이 중요합니다. 튀어나온 부분은 적당히 바삭하면서도 속은 촉촉하게 만드는 것이 이상적입니다. 때때로 초콜릿을 얹거나 딸기, 녹차 같은 다른 맛을 추가하여 다양한 변주를 시도하기도 합니다.