밑에 빵이 너무 성의없이 깔아져 있어요 사소한 거라도 생일이었어서 보자마자 기분이,,,
그래도 좋았던 점은 딸기가 정말 가득가득해요 제철 아니라 신맛이 강한 건 알고 산 거라 딸기 달 때 먹으면 정말 맛있을 거 같다는 생각이 들었어요 딸기도 물러진 거 하나 없어서 좋았어요!
확실히 생크림이 하나도 안 느끼하고 맛있어요!
생크림 양이 조금 더 많으면 좋을 거 같아요 상대적으로 딸기양이 많아서 그렇게 느껴지는 것도 있는 것 같긴 한데 생크림이 조금 적은 느낌
딸기 달 때 한 번 더 먹어보고 싶긴 해요

남자친구 생일이라서 맛있는 케이크 서치하다가 여기가 제일 맛있다길래 전날 바로 예약하고 픽업했네요~
여름에 딸기라니ㅋㅋ 비싸지만 특별해서 마음에 들어요
직원 분도 쏘 친절

11시부터 예약 가능한데 백화점 오픈시간에  맞춰서 가도 찾을수있습니다
직원분이 딸기철이 아니라 조금 새콤하다고 설명해주셨어요
엄마 생신이여서 구매한건데 딸기 제일 좋아하는 6살조카가 너무 맛있게 먹었습니다
결론은 맛있다~

딸기가 제철이아니어서 약간 새콤한맛은 있지만 싱싱하고 생크림과 빵이어우러져 맛있어요

미리 예약하고 방문하니 포장도 미리 해주시고,
맛은 보장된 맛이라 ^^
예약후 방문 추천합니다!

딸기밭케이크는 주로 봄철에 인기 있는 케이크로, 신선한 딸기를 풍부하게 사용하여 시각적으로나 맛으로나 상큼한 매력을 지닌 디저트입니다. 이 케이크는 종종 특별한 행사나 생일 파티를 위해 만들어지며, 특히 딸기를 좋아하는 사람들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.

### 구성 요소:

1. **케이크 시트**:
  - 딸기밭케이크의 기본은 부드럽고 촉촉한 스펀지 케이크 시트입니다. 이 시트는 주로 바닐라 맛이나 산뜻한 레몬 맛으로 만들어져, 딸기의 향과 잘 어울립니다.

2. **크림**:
  - 생크림 혹은 마스카포네 치즈를 사용한 크림이 케이크 사이사이에 발라지는데, 이는 딸기의 상큼함과 조화를 이루며 깊은 맛을 더해줍니다.
  - 옵션으로, 크림에 약간의 설탕이나 바닐라 익스트랙을 더하여 단맛과 풍미를 조절할 수 있습니다.

3. **딸기**:
  - 신선한 딸기가 가장 중요한 주인공으로 사용됩니다. 케이크의 레이어 사이마다 듬뿍 들어가며, 꼭대기 역시 잘라 놓은 딸기나 통딸기로 장식됩니다.
  - 딸기는 케이크 전체에 자연스러운 단맛과 신선함을 더하고, 시각적으로도 한층 더 화사한 느낌을 줍니다.

4. **장식**:
  - 생크림 플라워, 민트 잎 등 다양한 요소로 딸기와 함께 장식이 가미되기도 하며, 고급스럽고 특별한 날에 적합한 스타일링이 가능합니다.

### 만드는 방법:

1. **스펀지 케이크 굽기**:
  - 밀가루, 설탕, 달걀, 베이킹 파우더 등을 기본으로 한 반죽을 오븐에서 구워 기본 케이크 시트를 만듭니다.

2. **크림 준비**:
  - 생크림을 휘저어 단단하게 만든 후, 필요 시 설탕과 바닐라 익스트랙을 조금 추가합니다.

3. **레이어 쌓기**:
  - 케이크 시트를 수평으로 자르고, 시트 위에 크림을 바른 후 신선한 딸기를 얹습니다. 이 작업을 반복하여 2층 혹은 3층으로 쌓아 올립니다.

4. **장식 및 마무리**:
  - 마지막 층 위에 크림을 바르고, 잘라 놓은 딸기와 기타 장식을 얹어 마무리합니다.

딸기밭케이크는 적절한 단맛과 산미의 조화로 누구나 즐길 수 있는 맛을 제공하며, 시각적으로도 매우 즐거운 감성을 주는 케이크입니다.