가배당 얼마만의 방문인지 진짜 오랫만에 왔어요. 엄청나게 주문해서 양껏 멋고 왔습니다. 여전히 맛있고 친절해서 즐거운 시간 보내고 왔어요!

가배당
옛날 팥빙수 머그러 갔는데 재료소진 ㅠㅠㅠㅠㅠ
대신 인생 한 빵과 아아랑 히비스커스로  힝
인생 한 빵에 버터랑 팥을 넣으면 앙버터가 된다는 ㅎㅎ
담에 다시 가야겠어요 팥빙수 머그러 힝 ㅠ
저녁 먹구 갔더니 사알짝 한가해져서 조킨해따요
가배당은 꾸안꾸 한옥카페임당 ~^^

#광주한옥카페
#팥빙수맛집
#광주가배당

아기데리고 외출했어요 ㅎ
평일이라 손님 별로 없구
좌식에 쿠션감 있는 방석이 많아서 아이 눕히기도 좋아요
룸도 다양하게 있고 제일 큰 방이 밝고 뷰가 좋네요
자몽에이드도 맛잇구 커피도 맛잇어요 ㅋㅋㅋ

인스타 갬성용 사진 찍으러 가기는 괜찮을거같아요:)
맛은 그냥 우유빙수 맛입니다!

한옥으로된 좌식 자리도 있어서 어르신들 모시고 가시면 좋아하실거같아요-

관리도 안되고 진짜 다신 안올듯 해요.
비싸기만 하고, 방에서는 돈벌레 기어다니고,
방에서 이상한 냄새나요

에스프레소는 이탈리아에서 유래된 커피 음료로, 커피의 기본이자 많은 커피 베리에이션의 기초가 되는 음료입니다. 작고 강렬한 맛을 가진 에스프레소는 특수 에스프레소 머신을 통해 높은 압력으로 커피 가루에 물을 빠르게 통과시켜 추출됩니다. 이를 통해 짧은 시간 안에 짙고 농후한 맛을 가진 커피가 생성됩니다.

에스프레소의 특징은 다음과 같습니다:

1. **추출 방법**: 에스프레소는 약 9바(bar)의 압력으로 25~30초 내에 추출됩니다. 이 과정에서 물은 90°C 정도의 온도로 유지됩니다.

2. **분쇄도**: 에스프레소에 사용되는 커피 원두는 매우 고운 분쇄도를 필요로 합니다. 이는 즉각적인 추출 과정에서 최대의 맛을 끌어내기 위함입니다.

3. **양과 용량**: 일반적으로 에스프레소 한 잔의 양은 약 30ml 정도로, 작고 진한 농도를 자랑합니다.

4. **크레마**: 잘 추출된 에스프레소는 표면에 '크레마'라 불리는 황금빛의 얇고 부드러운 거품 층이 형성됩니다. 이는 커피의 향과 맛을 더욱 풍부하고 깊게 만드는 역할을 합니다.

5. **맛과 향**: 에스프레소는 농축된 커피로, 다른 추출 방법에 비해 강력한 맛과 복잡한 향미를 제공합니다. 쓴맛, 단맛, 산미가 균형을 이루며, 초콜릿, 견과류, 과일과 같은 다양한 맛이 응축되어 있습니다.

에스프레소는 그 자체로 즐길 수도 있지만, 카페라테, 카푸치노, 아메리카노 등 다양한 커피 음료의 베이스로도 활용됩니다. 에스프레소의 품질은 사용되는 원두, 로스팅 정도, 추출 조건 등에 크게 의존합니다. 이를 잘 조절하면 진하고 풍부한 에스프레소를 맛볼 수 있습니다.

에스프레소는 이탈리아에서 기원한 커피 추출 방식으로, 고압을 이용해 짧은 시간 안에 커피를 추출하는 것이 특징입니다. 에스프레소는 커피 애호가들 사이에서 그 진한 맛과 크레마라고 불리는 표면의 황금빛 거품층으로 잘 알려져 있습니다.

에스프레소의 주요 특징은 다음과 같습니다:

1. **추출 과정**: 에스프레소 머신을 사용하여 약 9바(bar)의 압력으로 뜨거운 물을 고운 커피 가루에 통과시킵니다. 이 과정은 일반적으로 25~30초 동안 이루어집니다. 이를 통해 커피의 풍미와 아로마가 농축된 작은 양의 커피가 만들어집니다.

2. **커피 가루의 종류와 양**: 에스프레소에 사용하는 커피 가루는 일반적으로 매우 곱게 분쇄됩니다. 일반적으로 한 잔(샷)의 에스프레소를 위해 약 7~9그램의 커피 가루가 사용됩니다.

3. **크레마(Crema)**: 에스프레소 표면에 얇게 형성되는 크레마는 양질의 에스프레소의 지표로 여겨집니다. 크레마는 커피의 지방과 당분, 이산화탄소가 결합하여 만들어지는 것이며, 커피의 신선도와 원두 품질에 따라 달라질 수 있습니다.

4. **풍미와 맛**: 에스프레소는 강렬하고 농축된 맛이 특징적이며, 일반적으로 쓴맛, 단맛, 신맛이 균형을 이루어야 합니다. 농축된 맛 덕분에 다양한 커피 음료의 베이스로 널리 사용됩니다.

5. **다양한 변형**: 에스프레소는 그 자체로도 즐길 수 있지만, 다양한 음료의 기초가 되기도 합니다. 예를 들어, 아메리카노, 라떼, 카푸치노, 마키아토 등은 모두 에스프레소를 기본으로 만들어집니다.

에스프레소는 전 세계적으로 많은 사람들에게 사랑받는 음료이며, 각 지역의 커피 문화에 맞게 다양한 방식으로 변형되고 발전해 왔습니다. 에스프레소의 진한 풍미는 커피의 복잡한 향과 맛을 경험하고자 하는 사람들에게 특히 매력적입니다.

에스프레소는 이탈리아에서 기원한 커피 음료로, 다른 커피 음료의 기초가 되는 중요한 역할을 합니다. 에스프레소는 고압의 뜨거운 물을 미세하게 간 커피 원두에 빠르게 통과시켜 추출하는 방식으로 만들어집니다. 이로 인해 짧은 시간 안에 진하고 풍부한 맛을 내는 것이 특징입니다.

에스프레소의 추출 과정은 일반적인 드립 커피와는 다소 다르며, 약 9바(bar) 정도의 압력을 사용하여 약 25~30초 정도의 짧은 시간에 추출됩니다. 이 때문에 커피 원두의 종류, 분쇄도, 물의 온도와 압력 등에 따라 맛과 향이 달라질 수 있습니다.

특징적인 요소 중 하나는 '크레마'라고 불리는 에스프레소 표면에 형성되는 크림 같은 층입니다. 크레마는 에스프레소의 질과 신선도를 나타내며, 적절하게 추출된 에스프레소는 고운 기포로 가득 찬 황금빛 크레마를 가져야 합니다.

에스프레소는 단독으로 마시기도 하지만, 카푸치노, 라떼, 마키아토 등의 다양한 커피 음료의 베이스로 사용됩니다. 각 음료는 에스프레소에 우유, 물, 거품 등의 재료를 더해 다양한 풍미와 텍스처를 제공합니다.

에스프레소는 다른 커피보다 양이 적지만, 카페인이 농축되어 있어 강한 에너지를 제공합니다. 이는 강한 맛을 선호하거나 단시간에 카페인 효과를 기대하는 사람들에게 인기가 많습니다.