일단 산장컨셉으로 외관부터 시선을 끌더라구요 궁금증 유발 ㅎㅎ내부 또한 산장컨셉으루 꾸며져있고 그릇들도 캠핑용품같아요 ㅎㅎ
그리고 닭구이도 부위별로 맛 볼 수 있고 숯불에
구우니 기름기는 빠지면서 아주 담백하니 맛있었어요!!!

부위별로 골고루 맛볼 수 있는 모듬구이가 1인 15,000원이라 가성비도 좋고 숯불 닭구이라 더 맛있어요!! 기본으로 나오는 묵사발은 양이 무슨 정식 메뉴 양인데 시원하고 감칠맛 제대로라 넘 맛있더라구요ㅠㅠ 분위기도 좋고 직원분도 친절하셔서 재방문 의사 200%에요bb

닭구이 먹고싶어서 검색해보고 맛집리스트에 저장해두었다가 몇달(?)만에 급 생각나서 먹으려고 남편이랑 갔는데
나가기귀찮아하던 남편이 여기 단골할거라며ㅋㅋㅋㅋ 부위들마다 다 맛있고 특이하다고 좋아하네요
밑반찬으로 나오는 묵사발 진짜 그냥 최고에요,, 요기 한병 뚝딱합니다ㅋㅋ 장아찌도 맛있고 닭구이에 함께주시는 떡, 파인애플 구성도 좋았어요 파도 크다란거 하나를 그냥 통째로 주셔서 맛있게 잘 구워서 같이 먹었답니다 ㅎㅎ
철판치즈 볶음밥은 꼭 드셔보세요ㅠㅠㅠㅠ 볶음밥도 짭쪼름한데다대박 모듬구이에 철판치즈볶음밥 꼭꼭 추천!!
시원한 곳에 앉아서 멋진 불멍인테리어 바라보면서 맛있게 잘 먹고왔어요~ 맛집 잘 찾았다 싶었네요ㅎㅎ

산장 컨셉으로 다양한 닭 특수부위를 맛볼 수 있는 가성비 좋은 곳!!! 기본 밑반찬으로도 정말 많이 나오고 치즈철판볶음밥 진짜 맛있어요!!  그리고 껍질은 대박 맛있습니다. 매장이 넓기 때문에 가족모임, 데이트에 정말 적합한 곳입니다!

여기 진짜 너무 맛있쟈나~~! 모든 부위가 신선함이 살아있는게 느껴지고 부들부들 촉촉함밖에 없었어요. 다른 고기들과 다르게 깔끔하게 떨어지는 닭고기라 느끼함도 없고 무겁게 먹는 부담감도 덜하고 완벽한 식사였습니다

양념목살은 돼지의 목 부위에서 나온 살코기를 양념하여 조리한 한국의 인기 있는 고기 요리입니다. 양념목살은 그 부드러운 식감과 풍부한 맛 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 다음은 양념목살에 대한 상세한 설명입니다.

1. **부위 특징**: 돼지 목살은 지방과 근육이 적절하게 섞여 있어 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 이 부위는 다른 부위에 비해 기름기가 많지 않으면서도 반드시 필요한 지방이 적절히 포함되어 있어 고소한 맛을 제공합니다.

2. **양념**: 양념목살을 준비하기 위해 다양한 재료가 사용됩니다. 주된 양념에는 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추, 생강, 고춧가루 등이 포함될 수 있습니다. 특정 레시피에 따라 배, 사과즙 등 과일을 갈아 넣어 고기의 부드러움과 단맛을 더하기도 합니다.

3. **조리 방법**: 양념한 목살은 주로 숯불에 구워 먹거나 팬에 구워내기도 합니다. 숯불에 구울 경우 특유의 불맛과 향이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 팬에 구울 경우에는 적당한 불로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익히는 것이 중요합니다.

4. **식사 방식**: 양념목살은 상추나 깻잎 같은 채소에 싸서 쌈장과 함께 싸 먹기도 하고, 다양한 채소 및 밥과 함께 섭취하기도 합니다. 쌈으로 먹을 때는 고기의 맛을 극대화할 수 있는 방법 중 하나로, 여러 가지 반찬과 함께 즐기는 것이 일반적입니다.

5. **영양 정보**: 목살은 단백질이 풍부하고, 필수 아미노산, 비타민 B군, 아연 등이 함유되어 있어 영양가가 높은 편입니다. 다만, 양념에 사용되는 설탕 등의 양을 조절하여 건강하게 섭취하는 것이 좋습니다.

양념목살은 특별한 날의 요리로, 또는 평범한 식사의 중심 요리로 모두 적합한 요리입니다. 집에서 직접 양념을 만들어 구워 먹거나, 외식 시 메뉴로 즐길 수 있습니다.

양념목살은 돼지 목살을 양념에 재운 후 구워 먹는 요리로, 한국 요리에서 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 양념목살은 고기의 육즙과 풍부한 맛을 잘 살려주는 양념과 결합하여, 부드럽고 감칠맛 나는 맛을 제공합니다. 다음은 양념목살에 대한 상세한 설명입니다.

1. **주 재료**:
  - 돼지 목살: 지방과 살코기가 적당히 섞여 있어 부드러운 식감을 제공합니다.
  - 양념: 양념장은 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강, 참기름, 후추, 고추장(선택 사항) 등의 재료로 만들어집니다. 여기에 개인 취향에 따라 각종 채소나 과일(배, 양파 등)을 추가하기도 합니다.

2. **맛의 특징**:
  - 목살은 적당히 지방이 섞여 있어 식감이 부드럽고, 양념이 잘 배어 들어 감칠맛을 냅니다.
  - 양념은 달콤하면서 짭조름하며, 향긋한 마늘과 생강의 풍미가 더해져 고기의 맛을 한층 끌어올립니다.

3. **조리 방법**:
  - 목살을 먹기 좋은 크기로 자르고, 양념장을 고루 버무려 일정 시간 동안 재워둡니다. 이렇게 하면 양념이 깊게 배어들어 더욱 맛있어집니다.
  - 재워둔 고기를 석쇠나 그릴에 구워서 먹습니다. 프라이팬에 구워도 맛있게 조리할 수 있습니다.

4. **조리 팁**:
  - 양념에 과일, 특히 배나 키위를 갈아 넣으면 고기가 부드러워지고 단맛이 자연스럽게 어우러집니다.
  - 고기를 재우는 시간은 최소 30분에서 몇 시간까지 조절할 수 있으며, 시간이 길수록 양념 맛이 고기 안쪽까지 배어듭니다.

5. **곁들임 음식**:
  - 보통 상추, 깻잎 등의 쌈 채소에 싸서 쌈장이나 된장을 곁들여 먹습니다.
  - 김치, 마늘, 고추 등의 곁들임 채소와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
  - 밥과 함께 제공하여 한 끼 식사로 즐길 수 있습니다.

양념목살은 그 풍미와 다양하게 응용 가능한 요리법 덕분에 가정에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리로 사랑받고 있습니다.