카페 찾기도 쉽고 주차하기도 편했어요~
공간이 워낙넓어서 여기저기 구경하기도 좋고 공장의 모습이 곳곳에 남아있는데 신기하기도 하고 작품처럼 멋스러워보이더라고요.
코스모40하면 빵인데 역시 빵과 커피 너무 맛있어요!!대표메뉴인 명란소금빵은 일반소금빵과는 다른 중독적인 맛이에요~ 가격도 퀄리티대비 가성비 좋은거 같아요~ 아이와 함께 갔는데 2층에 탁구대가 있는 곳을 엄청 좋아했어요~ 카페도 즐기면서 탁구도 할 수있고 즐거운 시간 보내기 충분한 곳이었습니다~!!

일단 빵 모양이 예술입니다.
이정도면 가격도 합리적이구요.
필터커피 맛 깔끔하고 라떼도 꼬숩고 맛있어요!
공장 개조해서 만든 카페인데 분위기 좋고 잔잔한음악도 마음에 쏙 들어요! 넓고 의자도 편하고 주차도 편했어요! 너무 만족스러운 카페
가족 단위로도 많이 오시네요!

와보고싶었던 카페 코스모40. 방문했어요
입구부터 멋있어요  대형카페라서 탁트여서 시원하고인테리어멋져요 공장이 이렇게 멋진카페가 될줄이야

아이디어가 좋아요 친절하신 응대로 음료 추천받아서
새로나온 아인슈페너 랑 블랙커피 디카페인도 있어서좋구요 모든게 넘넘좋아요

분위기 장난아니에요
디저트 종류도 넘 많아서 빵집인가 햇어요... 커피는 완전 고소하니 맛잇어서 빵이랑 먹으면 찰떡일것 같더라구용. 라떼가 고소~하니 넘 맛낫습니당. 인테리어가 멋지구 테이블이 많아서 단체로 방문하기에도 좋을것 같아요!!

친구와 오랜만에 방문했다.
 커피를 마시자 마자
맛있다는 소리가
친구와 동시에 나왔다.

밀크티 메뉴를 개발중이라며
직원분이 밀크티를 시음컵에
가져다 주셨다.
직원분의 열의와 친절함과
여유있는 재치에 웃음이
머물던 시간이 기억난다.
(인기메뉴로 개발되길 응원합니다)

덕분에 머물던 시간이 편안하고 행복했다.

카스테라는 일본의 전통적인 스폰지 케이크로, 원래는 포르투갈의 선교사들에 의해 16세기 일본에 전해졌습니다. 일본에서는 "카스테라"라고 불리지만, 사실 포르투갈어로는 "Pão de Castela"라고 하여, "카스티야의 빵"이라는 의미를 가집니다.

카스테라는 주로 밀가루, 설탕, 계란, 물엿과 같은 간단한 재료로 만들어지며, 특히 부드럽고 촉촉한 식감으로 유명합니다. 만들 때에는 반죽을 잘 휘저어 공기를 많이 포함시켜 부드럽고 가벼운 식감을 구현하는 것이 중요합니다.

이 케이크는 일반적으로 직사각형 모양으로 구워지며, 자주 나가사키 지역의 특산품으로 여겨집니다. 나가사키 카스테라는 일본에서도 특히 유명하며, 다양한 맛 변형이 있습니다. 예를 들어, 녹차 맛, 꿀 맛, 초콜릿 맛 등의 카스테라가 인기가 있습니다.

전통적으로는 차와 함께 디저트로 즐기며, 일본 외에도 대만 등 여러 아시아 국가에서도 인기 있는 디저트로 자리 잡고 있습니다. 카스테라는 그 특유의 부드러운 질감과 달콤한 맛 덕분에 많은 사람들에게 사랑받는 간식입니다.

카스테라는 일본의 전통적인 스펀지 케이크로, 포르투갈 상인들에 의해 16세기 중반 일본에 전해졌습니다. '카스테라'라는 이름은 포르투갈어 'Pão de Castela'(카스티야의 빵)에서 유래된 것으로 알려져 있습니다. 이 케이크는 당시 일본인들에게 새로운 디저트로 큰 인기를 끌었고, 시간이 지나면서 일본 내에서 독자적인 스타일로 발전하게 되었습니다.

카스테라는 주로 밀가루, 설탕, 계란, 물엿 등 간단한 재료로 만들어지며, 부드럽고 촉촉한 질감이 특징입니다. 특히, 일본에서는 나가사키 카스테라가 유명한데, 이는 나가사키 지역이 카스테라가 처음 전해진 장소 중 하나이기 때문입니다. 나가사키 카스테라는 일반적으로 사각형 형태로 만들어지며, 위에 얇은 설탕층을 입혀 고소한 맛과 달콤함을 더합니다.

카스테라는 오랜 시간 동안 천천히 구워야 부드러운 질감을 유지할 수 있으며, 몇 가지 변형된 버전도 존재합니다. 예를 들어, 녹차를 섞은 녹차 카스테라, 초콜릿을 첨가한 초콜릿 카스테라 등의 다양한 맛이 있습니다.

카스테라는 일본뿐만 아니라 한국, 대만 등 동아시아 여러 나라에서도 인기를 끌고 있으며, 각 지역의 특성에 맞춰 변형되어 사랑받고 있습니다.

카스테라(Castella)는 일본과 대만에서 인기 있는 스펀지 케이크로, 원래는 포르투갈 상인들에 의해 16세기 중반에 일본에 소개되었습니다. 일본에서는 카스테라가 독자적으로 발전하여 오늘날의 형태로 자리잡게 되었습니다.

카스테라는 주로 설탕, 밀가루, 달걀, 물엿 등을 사용하여 만듭니다. 이 케이크는 부드럽고 촉촉한 식감을 가지고 있으며, 일반적인 스펀지 케이크와 달리 버터나 우유가 들어가지 않아 담백한 맛을 제공합니다. 보통 직사각형 모양의 틀에 구워지며, 겉면이 약간 갈색으로 익을 때까지 구워내어 잘라서 제공합니다.

일본에서는 특히 나가사키 카스테라가 유명하며, 지역 특산품으로 자주 언급됩니다. 각 지역마다 독특한 맛과 스타일로 변형된 카스테라가 있으며, 현대에는 녹차, 꿀, 초콜릿 등 다양한 맛으로 변형된 버전도 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

대만에서도 카스테라는 널리 사랑받고 있으며, 대만식 카스테라는 더 두꺼운 층과 더욱 폭신한 식감으로 유명합니다. 가끔은 크림이나 다른 토핑이 추가되기도 하며, 길거리 음식으로 인기 있는 디저트입니다.

카스테라는 커피나 차와 함께 즐기기에 좋은 디저트로, 그 단순함과 은은한 단맛 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.