우갈비 정갈비 고기에 잡내 없고 부드럽고 맛있었어요~ 서비스로 나온 육회와 비빔밥을 같이 섞어 먹으니 육회비빔밥으로 먹을수 있어 맛있었고 육회는 단품으로 먹어도 너무 맛있었어요!
제가 순두부 찌개를 좋아하는데 제 입맛에 간이 딱 맞아 비빔밥이랑 조화도 좋고 맛있었던 조합 꼭 시켜 먹으세요
마지막에 시킨 생 라갈비는 제 남자친구 입맛에 젤 맛있었데요 ~ 사진은 아쉽게 못찍었지만 재 방문 의사 100% 맛있게 잘 먹었습니다

자주 오는데 정갈비 부드럽고 맛있어요
순두부찌개에 공기밥 넣고 짜글이 해먹으면 술 도둑이에요 무생채 비빔밥은 다먹어서 없는데
 기본으로 나오는 육회넣고 비벼먹으면 너무 맛있어요
민트색옷 입으신분 친절하세요

고기질도너무 좋고 맛있습니다!!️
입에서 살살녹아요 집이랑도 가까워서
자주 올거같아요!!

남편이랑 우정소갈비에서 정갈비로 3인분 먹는 중인데 너무 고기가 야들야들하고 달달하니 꼭 떡갈비 먹는 느낌이에요. 마늘이 듬뿍인데 생각보다 마늘향이 은은해서 마늘향 싫은 분도 거부감없이 드실수 있는 맛! 특히 연탄불이라 불향이 장난아니에요. 기본으로 주는 육회도 뷔페 냉동 육회 아니고 질 좋은 육회라 완전 소주 두병은 쑥쑥 들어가는 맛!!

오랫만에 생각나서 방문했는데
여전히 넘 맛있네요!!!
무생채비빔밥 무조건 시키세요 ㅎㅁㅎ
넘나 맛잌ㅅ어여....술이 술술 ㅎㅎ
부평 맛집입니당ㅎㅎ직원분들도 친절해융

차돌박이는 한국 요리에서 많이 사용되는 소고기 부위 중 하나로, 영어로는 "brisket point"라고 합니다. 차돌박이는 소의 가슴부위에 위치하며, 지방이 적당히 섞여 있어 얇게 썰면 마블링이 아름답게 드러납니다. 주로 구이로 즐기며, 특히 차돌박이 샤부샤부나 차돌박이 볶음 요리로도 많이 사용됩니다.

차돌박이는 얇게 썰어 빠르게 익히는 것이 포인트입니다. 얇게 썬 차돌박이는 단시간에 익힐 수 있어, 고기의 본연의 맛과 육즙을 즐길 수 있습니다. 지방이 많지 않지만 잘 구웠을 때의 고소한 맛이 매력적입니다.

차돌박이는 고소한 맛과 부드러운 식감 덕분에 특유의 질감이 요리에 특별한 풍미를 더해줍니다. 또한, 차돌박이는 얇게 썰려 있기 때문에 담백한 채소와 함께 구워 먹으면 서로 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

고기를 선택할 때는 색이 선명하고, 지방의 분포가 균일한 것을 고르는 것이 좋습니다. 요즘에는 다양한 소스와 함께 차돌박이를 즐길 수 있는 현대식 조리법도 많아지고 있어 취향에 맞게 다양하게 맛볼 수 있습니다.