매장도 깔끔하고 시카고 피자 생각 나면 방문 하는 곳이에요️ 체다치즈피자 먹었는데 토마토소스가 살짝 올라가서 물리지 않게 먹었고 파스타 샐러드의 소스가 맛있어서 안남기고 다 먹었어요! 샐러드에 있는 야채도 신선해서 잘 먹었어요 다만 매장이 너무 더웠어요

보는대로  다른 토핑은  없어요    토핑매콤닭고기 추가  치즈만  잔뜩~~~

피자 본연의  치즈  듬뿍만 좋아하는 분들은  한번 먹을만해요  추천~~

저처럼  토핑 많은거 좋아하는  분들은 쏘쏘~~~

구운치즈 샐러드  구운치즈는  보기엔 바삭 인줄    실제 식감은  약간  눅눅한 질감  아쉽~~~~~

오늘도 솔직 후기요~~~

양이 생각보다 많아서 사이드는 굳이 안시켜도 될 것 같아요! 확실히 치즈가 많아서 빨리 물려요!

맛있고 친절해요. 명절 저녁 기준 20분정도 웨이팅 했어요. 웨이팅 도중 생수병도 주시고 서비스 좋아요.

피자 정말 맛있어요
도우가 퐁신퐁신해요

시카고 피자는 시카고 스타일의 피자로, 두꺼운 크러스트와 풍부한 토핑이 특징입니다. 주로 "딥 디쉬 피자"라고 불리며, 일반적인 피자와는 다르게 파이 형태로 만들어집니다.

### 특징:

1. **크러스트**:
  - 시카고 피자의 바닥 부분은 두꺼운 크러스트로 되어 있으며, 이는 피자 팬에서 굽기 때문에 가능한 형태입니다.
  - 크러스트는 버터를 많이 사용하여 부드러우면서도 바삭한 질감을 가지고 있습니다.

2. **형태**:
  - 파이처럼 보이며, 특히 깊은 팬을 사용하여 벽이 높은 형태로 만듭니다.
  - 커다란 팬 덕분에 일반 피자보다 훨씬 두껍습니다.

3. **재료**:
  - 일반 피자와는 달리, 시카고 피자는 토핑이 크러스트 위에 바로 올라가지 않고 치즈와 함께 팬에 먼저 깔립니다.
  - 그 위에 다양한 토핑(소시지, 페퍼로니, 야채 등)이 올라가고, 마지막으로 토마토 소스가 가장 위에 덮입니다.
  - 이것이 시카고 피자의 또 다른 중요한 특징으로, 토마토 소스가 중심이 아닌 마지막 층에 오는 것입니다.

4. **조리 방법**:
  - 저온에서 천천히 구워지며, 두꺼운 특성상 일반 피자보다 오랜 시간이 걸립니다.

5. **다양한 변주**:
  - 전통적인 딥 디쉬 외에도 "스텝 피자"라는 형태가 있으며, 이는 딥 디쉬보다 훨씬 더 얇고 바삭한 크러스트가 특징입니다.
  - "스터프드 피자"는 또 다른 변형으로, 두 겹의 크러스트 사이에 토핑을 넣고 위에 소스를 얹습니다.

시카고 피자는 그 독특한 맛과 풍부한 식감으로 인기가 많으며, 시카고의 다양한 피자 전문점에서 맛볼 수 있습니다. 시카고의 대표적인 음식 중 하나로 관광객들에게도 큰 인기를 끌고 있습니다.