대구 카페 카페우즈
본문
전화번호 : 054-383-0889
업무시간 : Day: 금, Start: 11:00, End: 19:00Day: 토, Start: 11:00, End: 20:00Day: 일, Start: 11:00, End: 20:00Day: 월, Start: 11:00, End: 18:30Day: 화(10/1), Start: 11:00, End: 19:00Day: 수, Start: 11:00, End: 19:00Day: 목(10/3), Start: 11:00, End: 19:00



메뉴
한방 전통차 3종새우크루아상샌드위치
햄치즈샌드위치 1조각
치즈버섯파니니
수제레몬차
아메리카노
카페라떼
에스프레소
카페모카
아인슈페너
연유라떼
후기목록

사서인어님의 댓글
사서인어 작성일
여름 계곡 평상 찾는분들 좋아요
아이들 데리고도 많이 오고 강아지 데리고도 오네요
삼계탕 몇만원씩 받는집보다 더 좋은것같아요
아래에 계곡도 있어서 많이 노네요!
빙수도 있으면 인기 많을것같은데 이미 인기는 많아서 그런지ㅎㅎ 말렌카, 케이크종류 엄청 많습니다! 제로밀크티 메뉴도 있어서 다이어트 하시는분들 오기도 좋아요ㅎㅎ
아이스티마셨는데 맛있어요!

Ha3un님의 댓글
Ha3un 작성일
한여름 제일 더운 시즌에 갔지만 계곡에서 발도 담그고 그늘 오두막에 앉아 있을 수 있어서 넘 좋았어요~
휴대용 선풍기 챙겨갔더니 밖이라도 있을 만 했어요.
아이들이 좋아해서 다음엔 수건도 챙겨가야겠다 생각했네요~~

null님의 댓글
null 작성일
피서할수있는 카페! 야외공간이 정말 잘돼있어요
폭포근처보다 계곡, 산볼수있는 뷰가 더 좋아요

LuckyJennie님의 댓글
LuckyJennie 작성일후덥지근한 날씨였지만 야외에 앉아 커피마시니 너무 좋았어요. 부채하나 들고가서 부치면서 놀았는데 너무 힐링되었습니다. 밖에 물이 별로 없어 아쉬웠지만 자연을 벗삼아 가족끼리 행복한 시간 보냈어요.

그림책3030님의 댓글
그림책3030 작성일
계곡옆에 카페가 있어 자연경관이 좋고,
좌석이 많아서 편히 앉아 쉬기 좋네요.
그래선지 단체손님, 아이를 동반한 가족과
반려동물들이 많았어요.
주말 점심 이후로는 주차도 어려울 만큼 손님이 많으니 오픈런 추천드립니다.

님의 댓글
작성일
새우크루아상샌드위치는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 크루아상을 활용한 샌드위치로, 주로 신선한 새우와 다양한 소스를 사용하여 맛을 더합니다.
### 재료:
1. **크루아상**: flaky하고 버터리한 맛이 특징인 빵으로, 샌드위치의 기본 베이스가 됩니다.
2. **새우**: 보통 신선한 새우를 사용하며, 기호에 따라 구운 새우나 튀긴 새우를 사용할 수 있습니다.
3. **채소**: 상추, 토마토, 오이 등이 일반적으로 사용되어 상큼한 맛과 식감을 더합니다.
4. **소스**: 마요네즈, 타르타르 소스, 또는 스위트 칠리 소스 등을 활용하여 감칠맛과 풍미를 더합니다. 아보카도 소스나 허니 머스타드도 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.
5. **기타**: 추가로 치즈(예: 슬라이스 치즈, 모짜렐라 등)를 넣어서 고소한 맛을 더할 수 있습니다.
### 조리 방법:
1. **새우 준비**: 새우를 깨끗이 씻고 껍질을 제거한 후, 기호에 따라 끓이거나, 굽거나, 튀깁니다. 약간의 소금과 후추를 더하여 간을 맞춥니다.
2. **크루아상 준비**: 크루아상을 반으로 잘라 따뜻하게 데워줍니다. 오븐이나 토스터기를 사용하여 겉이 바삭하게 되도록 합니다.
3. **채소 손질**: 상추는 물기를 제거하고 토마토와 오이는 적당한 두께로 슬라이스 합니다.
4. **소스 바르기**: 크루아상의 안쪽 면에 선택한 소스를 고루 바릅니다.
5. **재료 쌓기**: 준비된 크루아상에 채소를 깔고, 그 위에 새우를 올립니다. 기호에 따라 치즈를 추가할 수 있습니다.
6. **마무리**: 크루아상의 윗부분을 덮어 샌드위치를 완성하고, 필요에 따라 반으로 자릅니다.
### 맛과 특징:
새우크루아상샌드위치는 바삭한 크루아상의 질감과 새우의 탱글탱글한 식감이 어우러져 독특한 맛을 자아냅니다. 다양한 채소와 소스가 어우러져 풍부하고 조화로운 맛을 제공합니다. 기호에 따라 다양한 변주가 가능해, 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.
이 샌드위치는 브런치나 가벼운 점심으로 좋으며, 각종 행사나 파티에서도 인기를 끌 수 있는 메뉴입니다.

님의 댓글
작성일
새우크루아상샌드위치는 바삭한 크루아상을 기본으로 하여, 그 안에 신선한 새우와 다양한 재료를 함께 넣어 만든 샌드위치입니다. 이 맛있는 샌드위치는 다양한 질감과 풍미가 어우러져 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 다음은 새우크루아상샌드위치의 상세한 구성 요소와 그 특징들입니다.
1. **크루아상**: 기본적으로 부드럽고 바삭한 식감을 자랑하는 크루아상이 사용됩니다. 버터를 가득 품고 있어 풍미가 뛰어나며, 샌드위치의 전체적인 맛을 부드럽게 감싸줍니다.
2. **새우**: 신선한 새우가 주재료로 사용됩니다. 새우는 보통 살짝 데치거나 그릴에 구워 사용되며, 새우 특유의 쫄깃한 식감과 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
3. **소스**: 새우와 잘 어울리는 소스가 사용되며, 주로 타르타르 소스, 마요네즈 기반의 소스, 혹은 약간 매콤한 칠리 소스가 사용됩니다. 이는 새우의 풍미를 한층 더 강조해줍니다.
4. **야채**: 양상추, 토마토, 오이, 아보카도 등 신선한 야채가 함께 들어가는데, 이는 샌드위치에 상큼함과 아삭한 질감을 더해줍니다.
5. **기타 재료**: 이외에도 취향에 따라 치즈, 양파, 허브(예: 딜 또는 파슬리) 등이 추가될 수 있습니다. 이러한 재료들은 샌드위치의 맛의 층을 풍부하게 만들어 줍니다.
새우크루아상샌드위치는 주로 아침이나 브런치 메뉴로 인기가 많으며, 차갑게 혹은 따뜻하게 서빙될 수 있습니다. 신선한 재료들로 인해 가볍고 상큼한 맛을 제공하며, 다양한 맛의 조화가 뛰어난 샌드위치입니다.