대구 카페 오퐁드부아
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전화번호 : 0507-1348-0101
업무시간 : Day: 금, Start: 11:00, End: 21:00Day: 토, Start: 11:00, End: 22:00Day: 일, Start: 11:00, End: 22:00Day: 월, Start: 11:00, End: 21:00Day: 화(10/1), Start: 11:00, End: 22:00Day: 수, Start: 11:00, End: 21:00Day: 목(10/3), Start: 11:00, End: 22:00



메뉴
에스프레소아메리카노
카푸치노
라떼
바닐라라떼
카페모카
레몬에이드
오미자티
비엔나
아포가토
필터커피(브루잉)
초코라떼
오미자에이드
말차라떼
레몬티
아이스크림
후기목록

님의 댓글
작성일에스프레소는 집중적이고 강렬한 맛이 나는 고소한 커피 음료이다.

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작성일아메리카노는 에스프레소에 물을 추가한 커피 음료이다.

님의 댓글
작성일카푸치노는 에스프레소와 스팀 밀크, 거품이 올려진 커피 음료이다.

님의 댓글
작성일에스프레소에 스팀우유와 거품을 섞은 커피 음료.

님의 댓글
작성일바닐라향과 부드러운 에스프레소가 만나 만들어지는 달콤한 커피 음료.

님의 댓글
작성일에스프레소와 초콜릿이 섞인 커피 음료.

님의 댓글
작성일상큼하고 시원한 맛으로 더운 여름 날씨에 어울리는 청량음료.

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작성일오미자와 다양한 허브나 스파이스를 섞어 만든 전통적인 한국의 차 음료.

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작성일비엔나는 오스트리아의 수도로서, 전통적인 음악과 예술의 중심지이며, 세계적으로 유명한 여행지이다.

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작성일아포가토는 쇼콜라 및 버터를 섞어 만든 달콤하고 부드러운 프랑스의 디저트이다.

님의 댓글
작성일필터커피는 커피 그라인드를 필터를 통해 물에 우려내어 내는 커피로, 부드럽고 깔끔한 맛이 특징이다.

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작성일브루잉은 곡물을 발효시켜 맥주를 만드는 과정을 의미합니다.

님의 댓글
작성일초콜릿과 우유를 섞어 만든 달콤하고 부드러운 음료.

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작성일오미자에이는 오미자를 주원료로 사용하여 만든 음료수로서 달콤한 맛과 상쾌한 신맛이 어우러져 맛있는 음료이다.

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작성일말차와 우유 혼합으로 만든 음료로, 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있는 음료이다.

님의 댓글
작성일
에스프레소는 이탈리아에서 유래한 커피의 한 형태로, 작은 양의 물을 고온 고압(보통 9기압)을 통해 곱게 분쇄된 커피 가루로 빠르게 통과시켜 추출하는 방식으로 만들어집니다. 이 방법은 풍부한 맛과 강한 농도의 커피를 제공하며, 특유의 크레마(crema)가 형성되는 것이 특징입니다. 크레마는 커피 표면에 얇고 부드러운 오일층으로, 에스프레소의 질감과 향을 더욱 풍부하게 해줍니다.
### 에스프레소의 특징:
1. **양과 농도**: 일반적으로 에스프레소 샷은 25~30ml 정도의 양으로 제공되며, 커피의 농도가 높고 카페인 함량이 강한 편입니다.
2. **추출 시간**: 일반적으로 에스프레소는 25~30초 동안 추출됩니다. 이 시간이 적절하지 않으면 맛이 달라질 수 있습니다.
3. **맛의 다양성**: 에스프레소는 분쇄 정도, 물 온도, 압력 등 다양한 요소에 의해 맛이 매우 달라질 수 있습니다. 잘 추출된 에스프레소는 쓴맛, 단맛, 산미가 균형을 이뤄야 합니다.
4. **바리에이션**: 에스프레소는 많은 커피 음료의 기본 베이스가 되곤 합니다. 예를 들어, 아메리카노, 카페 라떼, 카푸치노, 마키아토 등의 음료는 에스프레소를 기반으로 다양한 재료를 추가하여 만듭니다.
### 에스프레소 머신:
전용 머신을 통해 고압으로 커피를 추출하는데, 이러한 머신은 압력을 정확히 제어할 수 있어야 하며, 물의 온도도 적절히 유지되어야 합니다. 가정용과 상업용 두 가지 종류가 있으며, 각자의 니즈에 따라 다양한 기능과 가격대의 제품들이 존재합니다.
### 역사적 배경:
1900년대 초 이탈리아에서 발명되었으며, 그 이후 전 세계적으로 인기를 얻어 여러 문화권에서 다양한 방식으로 즐겨지고 있습니다.
결론적으로, 에스프레소는 높은 품질의 커피를 강렬하고 풍부하게 즐길 수 있는 방식으로, 커피 애호가들 사이에서 많은 사랑을 받고 있습니다.