대구 카페 묘운
본문
전화번호 : 0507-1379-1072
업무시간 : Day: 매일, Start: 11:00, End: 20:00



메뉴
콘치즈절편곶감단지
참새우 크로아상 샌드위치
아이스크림 빙수
크렘 브륄레
떡갈비 크로아상 샌드위치
크림라떼
묘운 맡김차림
녹차 바스크 치즈케이크
사색 다식 샌드쿠키
아메리카노
라떼
대추라떼
흑임자 라떼
바닐라라떼
이화 차(배)
구움찰떡(사과)
팥양갱
쑥 시루케이크
밤 바스크 치즈케이크
팥죽
청포도 에이드
자몽 쥬스
상하목장 아이스크림
상하목장 아포카토
난기홍차
청로백차
아엽보이차
쿠키세트
팥양갱 세트
묘운 세트
대추고,대추칩 세트
곶감단지 세트
후기목록

푸른바다5453님의 댓글
푸른바다5453 작성일주말 오픈런으로 갔더니 여유있게 구경도 하고 좋았습니다. 가격은 좀 있지만,디저트 비주얼,맛도 만족햇어요. 정원도 실내도 깔끔히 정돈 되어 한옥운치가 더 느껴지더라구요. 부모님과 가시면 좋아하실 분위기 ^^

윈디31님의 댓글
윈디31 작성일
`묘운`은 다른 한옥카페랑은 확실히 달랐어요. 그들의 생각부터 달라서 그랬던 것 같아요. 한옥의 외형뿐아니라 그 공간자체에서 그들이 원하는 한옥다움이 느껴졌어요.
마침 비도 내려서 더욱 더 운치가 있었네요~
빗소리, 음악소리, 커피머신 소리, 자잘한 소음, 조용한 대화소리 등등으로 가득 채워진 공간은 가득 차 있음에도 비워져 있어서 한껏 여유로워질 수 있었던 것 같아요.
`시간의 오묘, 공간의 절묘`가 딱 들어 맞더라고요^^
묘운에 가시면 리플릿도 꼭 읽어보시길 추천합니다!
디저트도 커피도 차도 과하지 않고 딱 좋았습니다!
시간이 되면 계절마다 찾고 싶은 공간이예요.

진주맘25님의 댓글
진주맘25 작성일
아주 멋진 한옥카페네요
여러개의 크고작은 공간으로 나뉘어져 있어서
공간마다 특색이 있네요
정원이 너무 멋져요
화장실이 달랑 2개라 불편했어요
마을도 너무 예쁘고 사진 스팟이 많아요

이따금맛집탐방님의 댓글
이따금맛집탐방 작성일한옥카페중에 제일 맘에 들었어요 내부 나무향 나는 거 좋아요 사진도 잘나오고 디저트들도 특색있어요. 기본적으로 음료는 거의 아메리카노인데 여기 대추라떼 상큼하게 맛있어요!! 꼭 드셔보세요. 구운찰떡 단짠 소스랑 같이 먹으니 맛있고 밤바스크도 특색있어요!

로즈마리422님의 댓글
로즈마리422 작성일
작년에 오고 한여름의 붉게핀 배롱나무길이 그리워 달려왔어요.이미 더위서인지 백일홍은 시들하고 평일이고 일찍 들어와서 명당좌석 찜하고 노닐고있어요.여전히 상사화가 흐르는군요.이분위기에 맞게 다른 음악 선곡도 부탁드리고 싶네여.ㅎㅎ
이젠 자리가 없을정도입니다.평일 오기를 진짜 잘했어요

님의 댓글
작성일
콘치즈절편은 주로 한국에서 즐겨먹는 음식으로, 옥수수와 치즈를 주재료로 하여 만든 간식 또는 반찬입니다. 이 요리는 보통 노릇노릇하게 구워져 따뜻하게 제공되며, 다양한 식감과 맛이 특징입니다.
### 주재료
1. **옥수수**: 통조림 옥수수를 사용하거나 생옥수수를 삶아 사용합니다. 달콤하고 부드러운 맛이 요리의 기본 베이스가 됩니다.
2. **치즈**: 주로 모차렐라 치즈가 사용되며, 다른 치즈와 혼합하여 사용할 수도 있습니다. 치즈는 녹아내리면서 고소한 풍미를 더해줍니다.
3. **버터**: 옥수수를 볶을 때 사용하며, 고소한 맛을 추가합니다.
4. **설탕 및 소금**: 조화로운 맛을 위해 살짝 첨가합니다.
5. **마요네즈**: 선택적으로 사용되며, 크리미한 식감을 더해 줍니다.
### 만드는 방법
1. 팬에 버터를 녹인 후, 옥수수를 넣고 볶아줍니다.
2. 옥수수가 충분히 익으면, 설탕과 소금을 약간 첨가하여 간을 맞춥니다.
3. 마요네즈를 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 준비된 옥수수 혼합물을 오븐용 그릇에 담고, 그 위에 모차렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.
5. 오븐 또는 그릴에서 치즈가 노릇노릇하게 녹아내릴 때까지 구워줍니다.
6. 완성된 콘치즈절편을 따뜻할 때 서빙합니다.
### 특징
- **식감**: 옥수수의 톡톡 터지는 식감과 녹아내리는 치즈의 부드러움이 조화를 이루어 씹는 재미가 있습니다.
- **맛**: 달콤하고 고소한 맛이 어우러져 아이들부터 어른들까지 모두 좋아하는 맛입니다.
- **활용**: 간식, 반찬, 또는 술안주로 다양하게 활용할 수 있습니다.
콘치즈절편은 간단한 재료와 조리법으로도 충분히 맛있는 요리를 만들 수 있는 예로, 집에서도 쉽게 만들어볼 수 있는 메뉴입니다.

님의 댓글
작성일
콘치즈절편은 주로 한국에서 즐겨 먹는 간식이나 반찬 중 하나로, 옥수수와 치즈를 주 재료로 하여 만든 요리입니다. 이 요리는 간단하지만 맛있어서 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다. 콘치즈절편의 주된 특징과 조리 방법에 대해 설명하겠습니다.
1. **주재료**:
- **옥수수**: 주로 캔옥수수나 생옥수수를 사용하며, 달콤하고 쫄깃한 식감을 제공합니다.
- **치즈**: 모짜렐라 치즈가 가장 많이 사용되며, 녹았을 때 쭉 늘어나는 특유의 식감을 줍니다. 체다 치즈 등 다양한 치즈를 섞어 사용할 수도 있습니다.
- **버터**: 요리에 깊은 풍미와 고소한 맛을 더합니다.
- **소금/후추/설탕**: 기본적인 간을 맞추기 위한 조미료로 사용됩니다.
2. **조리 방법**:
- 프라이팬이나 오븐을 사용하여 조리할 수 있습니다.
- 프라이팬에 버터를 녹인 후 옥수수를 넣고 볶아줍니다.
- 적당히 볶아진 옥수수 위에 소금, 후추, 설탕 등으로 간을 해줍니다.
- 치즈를 넉넉히 뿌려 옥수수 위에 얹고, 치즈가 녹아서 주르륵 흐를 때까지 약한 불로 은근히 익힙니다.
- 치즈가 완전히 녹고 윗부분이 노릇노릇해지면 불을 끄고 완성합니다.
3. **변형 및 응용**:
- 다양한 채소(피망, 양파 등)를 추가하여 더 풍성한 맛과 영양을 챙길 수 있습니다.
- 베이컨, 햄 등을 첨가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
- 오븐에서 구울 경우, 위에 파슬리, 파마산 치즈 등을 뿌려 더욱 화려한 비주얼을 연출할 수 있습니다.
콘치즈절편은 이렇게 간단한 재료와 방법으로 만들 수 있어, 특히 캠핑이나 홈파티에서 인기 있는 요리 중 하나입니다. 달콤하고 쫄깃한 옥수수와 고소한 치즈가 어우러져 어린아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 맛을 제공합니다.