카페분위기, 커피맛, 디저트, 뷰 모든게 다 완벽한 카페예요!!!!!
루프탑에 포토존까지 있고 ㅎ 대구시내안에 이런뷰가 있는 카페가 있을줄이야ㅎ 낮에 방문해도 좋았는데 밤엔 더 이쁠꺼 같아요 ㅎ 조만간 밤에 한번더 들려야겟어요 ㅎ 재방문의사 200퍼 입니다

범어동뷰맛집+커피맛집카페
 직접 로스팅 하셔서 그런지
커피향이 진짜 좋아요!
전 핸드드립 마셧는데 강추입니다

에이드도 많이 드시던데 다음엔 에이드 도전해볼게요

낮에도 밤에도 예뻐서 루프탑 인증샷필수용!

주차가 조금 힘들지만

절대 후회없는 곳이에요!
탁 트인 통창뷰에 1차로 힐링하고,
맛있는 크로플에 상하목장 아이스크림이 곁들여져 같이 먹으며 2차 힐링
뷰 보면서 맛있는거 먹기 = 행복 힐링 그 자체..

아미리카노는 고소한 검을 현, 산미 가득 붉은 홍 두 가지로 구성되어있어요

붉은 홍은 산미 좋아하는 친구의 최애 커피가 되었어요

직접 로스팅한 원두로 커피를 내려서 커피 전문점이란게 확 느껴집니다!


볶은 원두랑 드립백으로도 구입 가능해서, 집에서도 맛있는 커피를 마실 수 있어서 좋아요

무화커피-범어동

범어동에 있는 경치가 너무 좋은 뷰가 좋은 카페
그리고 커피와 음료가 맛있는 곳으로서
범어동에서 경치와 커피의 맛 둘다를 찾으신다면?
여기 무화커피를 추천드립니다.

인테리어 너무 이쁘고 앞이 탁트여 범어동이 한눈에 보여요. 커피도 맛있어서 자주와요!

아이스크림은 우유, 설탕, 크림 등을 주 재료로 하여 차갑게 얼린 디저트로, 전 세계적으로 사랑받는 간식입니다. 아이스크림은 일반적으로 다양한 맛과 질감으로 제공되며, 과일, 초콜릿, 바닐라 등의 다양한 재료를 첨가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 아이스크림의 기본적인 제조 과정은 다음과 같습니다.

1. **재료 혼합**: 우유, 크림, 설탕을 기본으로 하여 혼합물을 만듭니다. 추가적인 재료로는 스키밍한 우유, 계란 노른자(커스터드 스타일 아이스크림의 경우) 등이 포함될 수 있습니다.

2. **열처리**: 대부분의 아이스크림은 혼합물의 미생물을 제거하고 질감을 향상시키기 위해 저온 살균 과정을 거칩니다.

3. **냉각 및 숙성**: 혼합물을 매우 차가운 상태로 빠르게 냉각시키고 일정 시간 동안 숙성시킵니다. 이 과정에서 재료들이 서로 잘 어우러지며, 최종적으로 부드러운 질감을 만드는 데 기여합니다.

4. **공기 혼합 및 냉동**: 아이스크림 제조기의 특수 장치를 통해 혼합물에 공기를 주입하면서 냉동시킵니다. 이 과정에서 부드럽고 크리미한 질감을 얻을 수 있습니다.

5. **응고 및 경화**: 형성된 아이스크림을 -18°C 이하의 온도로 급속 냉동하여 고체 상태로 만듭니다.

아이스크림의 종류는 매우 다양하며, 지역과 문화에 따라 그 스타일과 맛이 다를 수 있습니다. 예를 들어:

- **젤라토**: 이탈리아식 아이스크림으로, 공기 함량이 적고 밀도가 높아 비교적 더 진한 맛과 크리미한 질감이 특징입니다.
 
- **플레버드 아이스**: 과일 퓨레나 주스를 이용한 시원하고 깔끔한 맛의 얼음 디저트입니다.

- **셔벗**: 과일 맛이 주를 이루며, 약간의 유제품을 포함하는 경우가 많습니다.

- **요거트 아이스크림**: 플레인 요구르트를 베이스로 하여 신선하고 가벼운 맛이 특징입니다.

아이스크림은 다양한 토핑이나 소스를 더해 먹기도 합니다. 초콜릿 칩, 견과류, 과일 조각, 시럽, 스프링클 등이 인기가 있습니다. 아이스크림은 그 자체로 먹기도 하지만, 종종 콘, 와플, 채운 디저트의 일부로도 제공됩니다.

아이스크림은 다양한 재료를 혼합하여 만든 차가운 디저트로, 주로 우유, 크림, 설탕이 기본 재료로 사용됩니다. 이 외에도 여러 가지 맛을 내기 위해 과일, 초콜릿, 견과류, 바닐라, 커피 등 다양한 재료가 추가될 수 있습니다.

아이스크림의 기원은 정확하지 않지만, 고대 중국에서 눈과 얼음을 사용해 우유와 쌀 혼합물을 차갑게 해서 먹었던 기록이 남아 있습니다. 현대적인 아이스크림은 17세기 유럽에서 시작되었으며, 이후 북미로 전파되어 대중화되었습니다.

아이스크림은 보통 2단계의 제조 과정을 거칩니다. 먼저, 우유와 크림을 가열해 살균하고, 그 후에 설탕과 기타 원재료를 혼합합니다. 이 혼합물을 일정 온도로 냉각시키면서 휘젓는 과정을 통해 부드럽고 크리미한 질감을 얻습니다. 이후 혼합물을 냉동하고, 휘저으며 공기를 포집하여 부드러운 질감을 유지합니다.

다양한 종류의 아이스크림이 존재하며, 이는 지역적 특성과 문화에 따라 다양한 형태로 발전해왔습니다. 예를 들어, 젤라토는 이탈리아식 아이스크림으로, 일반 아이스크림보다 공기 함유량이 적고 밀도가 높아 더 진한 맛을 제공합니다. 소르베는 우유나 크림을 사용하지 않고 과일과 설탕으로 만든 아이스크림 스타일의 디저트입니다.

아이스크림은 단지 맛있기만 한 것이 아니라, 한여름 더위에 즐기기 좋은 간식으로 매우 인기가 많습니다. 다양한 맛과 형태로 제공되며, 콘, 컵, 바, 샌드위치 형태로도 제공됩니다. 최근에는 건강을 고려한 저칼로리, 저당, 비건 아이스크림도 인기를 얻고 있습니다.