대구 남구 전망좋기로 소문난 카페 아눅 앞산
비오는 날 분위기가 최고이네요
은근하고 향기로운 커피향에 비내리는 창문뷰와
청아한 빗소리가 정말 좋네요
실내도 조용하게 대화하기 좋고요
커피 하나하나도 정성가득하고 맛있어요

샐러드러버에요.아눅의 치킨아보카도샐러드는 죄고중하나. 속세 샐러드중 가강 건강하게 맛있는 맛이에요.클린한 드레싱이 마지막 킥 아메리카노도 어슬픈 드립들보다 더 깔끔하고 발란스가 좋아요. 앞산점만의 활기찬캐쥬얼 분위기도 매력적인듯.

대구에서 뷰 좋은 카페로 유명한 아눅...! 본가가 대구라서 오랜만에 추석연휴때 들렀네요! 작업하기에도 좋고, 공간도 많아서 자리잡기도 수월한 편입니다! 디저트도 너무 맛있고 다 좋아서 다음에는 브런치도 한번 먹어보고 싶어요! 편하게 있다가 왔습니다~

지난번 친구들과 왔는데 커피맛&빵이 맛있어서
2번째 방문이에요~!!
건물뒷편 주차장은 언제나 만차라 맞은편 절옆 골목길에 주차했어요~
오늘도 역쉬 라떼는 찌~~인하고 꼬숩꼬숩^^
함께 곁들인 빵도 쵝오
부추크림베이글(?)이였나 저 메뉴는 다음에도 또 먹어봐야겠어요~  베이글도 쫄깃쫄깃한 식감에 찐한 크림치즈가 너무나 조화로웠어요~츄릅~~
1,2,지하1층까지 있어서 모임하기 좋아요!!

매년 벚꽃필때나 앞산오면 필수로 오는 카페인데.. 망고빙수 먹고 싶어 방문했어요~망고가 두개 올라가고 먹다보면 양이 어머어마달달한 빙수 싫어하는데 아눅망고빙수는 달지도 않고 우유맛 가득 너무 맛있어요~ 모닝빵에 배를 쭉갈라 생망고 넣고 망고쨈 둘러 먹어보세요~ 진짜 맛나요 ㅎㅎ선선해지면 야외에서 브런치 즐기러 또 방문할게요~~ 아눅 브런치 믿고 먹는거 아니까아

프렌치토스트는 빵을 계란, 우유, 설탕, 바닐라 추출물 등을 섞은 반죽에 적신 후 팬에 구워서 만드는 달콤한 아침 식사 또는 디저트입니다. 주로 사용하는 빵은 식빵, 바게트, 브리오쉬 등이고, 약간 오래되어 딱딱해진 빵을 사용하면 더 잘 어울립니다.

프렌치토스트의 조리 과정은 다음과 같습니다:

1. **반죽 준비**: 그릇에 계란을 깨고, 우유와 약간의 설탕, 소금, 바닐라 추출물 또는 계피 가루 등을 넣어 고루 섞어 줍니다. 이 반죽이 빵에 적셔질 일종의 '코팅 소재'가 됩니다.

2. **빵 준비**: 빵을 두꺼운 조각으로 자릅니다. 두께는 일반적으로 1.5~2cm 정도가 적당합니다. 이 두께가 빵이 반죽을 흡수하는데 적당하면서도 식감이 좋게 만들어 줍니다.

3. **적시기**: 준비한 빵 조각을 반죽에 양면을 고루 적셔서 계란과 우유의 맛이 빵에 잘 스며들게 합니다. 너무 오래 적시면 빵이 부서지기 쉬우므로 주의해야 합니다.

4. **굽기**: 팬에 버터 또는 기름을 두르고 중간 불에서 버터가 녹으면 반죽에 적신 빵을 팬에 올립니다. 양면이 노릇노릇하게 구워질 때까지 각 면을 약 3~4분 정도씩 구워주면 됩니다.

5. **마무리 및 서빙**: 구워진 프렌치토스트는 따뜻할 때 접시에 옮기고, 그 위에 메이플 시럽, 꿀, 잼, 생크림, 신선한 과일(딸기, 블루베리 등) 등을 올려서 취향에 따라 마무리합니다. 슈가 파우더를 뿌려주면 시각적으로도 아름답고 맛도 풍부해집니다.

프렌치토스트는 지역과 문화에 따라 다양한 변형이 있습니다. 예를 들어, 미국에서는 주로 달콤하게 먹지만, 프랑스에서는 간단히 설탕만 뿌려 먹기도 하며, 어떤 나라에서는 치즈나 베이컨 같은 짭짤한 재료를 더하기도 합니다. 이러한 변주들이 프렌치토스트의 매력을 한층 더해 줍니다.

프렌치토스트는 빵을 우유, 계란, 설탕 등을 섞어 만든 반죽에 적신 후 프라이팬에 구워내는 요리입니다. 주로 아침 식사나 브런치로 즐겨지며, 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다. 만드는 방법과 재료에 따라 다양한 변형이 가능합니다.

### 기본 재료
- **빵:** 보통 식빵을 사용하지만, 바게트나 브리오슈와 같은 다른 빵도 사용할 수 있습니다. 두툼하게 잘라낸 빵일수록 촉촉한 프렌치토스트를 만들기 좋습니다.
- **계란:** 반죽의 베이스가 되는 재료로, 빵을 촉촉하게 만들어 줍니다.
- **우유 또는 크림:** 계란과 섞어 반죽의 양을 늘리고 부드러운 식감을 제공합니다.
- **설탕:** 일반 설탕이나 바닐라 설탕을 사용하여 단맛을 가미할 수 있습니다.
- **향신료:** 바닐라 추출물, 계피 가루 등을 첨가하면 더욱 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.
- **버터:** 팬에 굽는 과정에서 사용되어 맛을 더해줍니다.

### 조리 과정
1. **반죽 만들기:** 큰 볼에 계란, 우유, 설탕, 바닐라 추출물, 계피 가루를 섞어 균일한 반죽을 만듭니다.
2. **빵 적시기:** 빵을 반죽에 적셔 충분히 흡수시킵니다.
3. **굽기:** 팬에 버터를 녹이고, 적신 빵을 올려 중약불에서 양면이 노릇하게 구워냅니다.
4. **서빙:** 메이플 시럽, 꿀, 과일, 슈거 파우더, 또는 견과류를 올려 맛과 장식을 더합니다.

### 변형 및 응용
- **짭짤한 버전:** 설탕 대신 소금, 파마산 치즈 등의 재료를 사용해 짭짤한 맛을 낼 수 있습니다.
- **다양한 토핑:** 신선한 과일, 견과류, 휘핑크림 등을 올려 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

프렌치토스트는 기본적인 레시피를 바탕으로 다양한 응용이 가능한 요리입니다. 취향에 따라 달콤하거나 짭짤하게, 또는 토핑을 추가하여 나만의 프렌치토스트를 만들어 보세요.

프렌치토스트는 달걀, 우유, 설탕 등을 혼합한 반죽에 빵을 적셔서 버터를 두른 프라이팬에 노릇하게 구워낸 디저트 또는 아침 식사 요리입니다. 외부는 바삭하고 내부는 부드러운 식감을 자랑하며, 전 세계적으로 인기를 누리고 있는 요리 중 하나입니다.

### 주요 재료:
1. **빵**: 두툼한 식빵이나 바게트를 주로 사용합니다. 빵은 살짝 말라 있는 것이 반죽을 잘 흡수해 더 적합합니다.
 
2. **달걀**: 반죽의 주재료로 쓰이며, 빵에 고소한 맛과 부드러운 식감을 더합니다.

3. **우유**: 달걀과 혼합되어 빵을 적시는 역할을 하며, 고소함과 촉촉한 식감을 줍니다.

4. **설탕**: 반죽에 첨가하여 단맛을 더하고, 일부는 구울 때 카라멜라이즈되어 풍미를 더합니다.

5. **버터**: 프라이팬에 사용할 때에는 고소한 향과 맛을 입혀주며, 프렌치토스트의 풍미를 높이는 데 기여합니다.

### 만드는 방법:
1. 달걀과 우유, 설탕을 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
2. 준비한 빵을 반죽에 충분히 적셔줍니다. 이 때, 빵의 안쪽까지 반죽이 잘 스며들도록 합니다.
3. 프라이팬에 버터를 두르고 중약 불에서 버터가 녹을 때까지 기다립니다.
4. 반죽에 적신 빵을 프라이팬에 올리고, 양면이 노릇해질 때까지 구워줍니다.
5. 구워낸 프렌치토스트에 시럽이나 과일, 견과류 등을 곁들여 마무리합니다.

### 다양한 변형:
- **시럽**: 메이플 시럽, 꿀, 혹은 과일 시럽을 뿌려 달콤한 맛을 더할 수 있습니다.
- **토핑**: 신선한 과일, 휘핑크림, 견과류 등을 올려 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.
- **향신료**: 계피나 바닐라 엑스트랙을 반죽에 추가하면 더욱 향긋한 맛을 낼 수 있습니다.

프렌치토스트는 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 재료와 조합해 창의적인 요리를 만들 수 있는 점이 매력적입니다.