그전부터 궁금했는데 드디어
먹으러 왔네요^^ 야채들도 넉넉해서 좋고
문어랑 고기랑 같이 먹을수 있어서 독특하고 맛있어요!
반찬들도 다양해서 좋아요:)
아이들과 같이와서 먹기에도 좋은거 같아요!

우와 푸짐하고 맛나고 맛집입니다^^*
국물도 얼군하고 아이들도 잘먹네요!

너무 맛있게 잘 먹었어요!!!:-) 사장님도 친절 하세요!

멀리서 찾아온 보람이 있네요
기본 밑반찬도 정성 가득 너무 맛있고 안주로도 식사로도 최고입니다^^
재료들이 너무 싱싱하고 엄청 실해요^^
사장님두 직원분도 너무 친절하시고 손질도 직접 다해주시니 먹기만 하면 되니 너무 좋네요^^
기본 물갈비 인원수대로 주문하시고 문어나 전복 곤이 가리비는 입맛에 따라 추가 해주심됩니다^^
볶음밥은 꼭 드셔야합니다!

지나가다가 사람이 늘 복짝복짝한거보고 가보고싶었는데 이제야 와보게되었네요
양도푸짐하고 문어도먹기좋게 잘라주셔서 아이도있었는데 맛있게 잘 먹었습니다.
밑반찬도 깔끔하고 물갈비 이후 볶음밥은 별미중에 별미입니다. 사람많았던게 이유가 있었네요
잘먹고 갑니다^^

문어물갈비는 한국 요리 중 하나로, 문어와 갈비를 함께 요리한 메뉴입니다. 이 요리는 문어의 쫄깃한 식감과 갈비의 부드러운 육질이 조화를 이루는 것이 특징입니다. 보통 매콤하고 달콤한 양념이 함께 사용되어 풍부한 맛을 제공합니다.

기본적으로 문어물갈비는 다음과 같은 방식으로 조리됩니다:

1. **재료 준비**: 신선한 문어와 소갈비를 준비합니다. 문어는 적절한 크기로 자르고 소갈비는 양념이 잘 배도록 자릅니다.

2. **양념장 만들기**: 고추장, 간장, 마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름 등의 재료를 사용하여 매콤달콤한 양념장을 만듭니다.

3. **조리**: 준비한 갈비를 양념장에 넣고 충분히 재워둡니다. 그 후, 큰 냄비에 물을 넣고 끓인 뒤 갈비를 넣습니다. 갈비가 어느 정도 익으면 문어를 추가합니다. 문어는 너무 오래 익히면 질겨지기 때문에 적당한 시간 동안만 익히는 것이 중요합니다.

4. **완성 및 서빙**: 갈비와 문어가 모두 잘 익고 양념이 잘 배면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다. 쪽파나 참깨 등을 뿌려 장식할 수도 있습니다.

문어물갈비는 주로 쌈 채소와 함께 즐기며, 밥과 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 가족 모임이나 특별한 날에 즐기기 좋은 요리로 인기가 많습니다.

문어물갈비는 한국 요리 중 하나로, 문어와 갈비를 함께 조리하여 맛을 내는 요리입니다. 이 요리는 보통 매운 양념을 사용하여 깊은 맛을 내며, 해산물과 육류의 조합으로 독특한 풍미를 자랑합니다.

### 주요 재료
1. **문어**: 신선한 문어를 사용하여 부드럽고 쫄깃한 식감을 제공합니다.
2. **갈비**: 주로 소갈비를 사용하며, 고기의 풍미와 육즙을 살립니다.
3. **양념장**: 간장, 고춧가루, 마늘, 생강, 설탕, 참기름 등이 포함되며, 매콤하면서도 달콤한 맛을 냅니다.
4. **채소**: 양파, 대파, 당근, 청양고추 등 다양한 채소가 추가되어 풍미를 더합니다.

### 조리 방법
1. **준비 작업**: 문어는 적당한 크기로 썰고, 갈비는 뼈 사이사이로 자른 후 핏물을 제거합니다.
2. **양념 만들기**: 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘과 생강 등을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. **조리**: 냄비에 갈비를 먼저 넣고 어느 정도 익힌 후, 문어와 채소, 양념장을 넣고 함께 졸입니다.
4. **마무리**: 재료가 잘 익고 양념이 충분히 배면 참기름을 뿌려 마무리합니다.

### 맛과 식감
문어물갈비는 해산물 특유의 감칠맛과 갈비의 진한 맛이 조화를 이룹니다. 매콤한 양념이 재료에 잘 배어들어 풍부한 맛을 느낄 수 있어, 밥과 함께 먹으면 더욱 좋습니다. 또한, 문어의 쫄깃한 식감과 갈비의 부드러움이 대조를 이루어 다채로운 식감을 제공합니다.

이 요리는 특히 술안주로도 인기가 있으며, 매운 맛으로 인해 해장 음식으로도 자주 즐겨집니다.