직원분들이 매우 친절했던게 기억에 남아요
베스트 메뉴들로 주문했는데,
개인적으로 크림 파스타보다는 리조또가 더 맛있었어요
위에 올라간 스테이크 굽기 좋았고 질긴것 없이 부드러웠습니다

가성비가 좋다고는 못하지만…
매장 내부 분위기가 좋고 시끄럽지 않아서
데이트나 대접할때 오기 좋을 것 같아요

주차공간이 넓지 않아서 인근에 주차해야할 확률이 높아보입니다
전체적으로 만족스러운 식사였어요 :)

예약하지 않고 와서 조금 기다렸지만 친절하게 안내해주셨어용 식전빵도 완전 부드럽고 맛있었숩니당 대표 메뉴인 스테이크 크림리조또가 트러플 향부터 완전 부드럽구 피자는 매콤해서 딱 제 스타일이었습니당

수성못 최고의 양식집
친절하고, 맛있고, 분위기까지 다 잡은 곳!
영수증 리뷰시, 모히또 증정!

스테이크 리조또, 파스타 필수‍️ 존맛탱
샐러드도 신선하고 맛있었어요!
엄마랑 데이트하기 좋은 곳!

️ 바로 앞 주차가능!

마담에뽀끄 수성못맛집이라고 듣기는 했는데 첫방문이었는데요!인테리어도 너무 귀염뽁짝 핑크로 화사해서 입구부터 기대감이 커지더라구용
베스트메뉴중 크림스테이크, 매콤한게 먹고싶어  해장빠쉐 시켰는데 둘다 정말 기대감 이상이상!!!!!!
스테이크나 크림이나 일반적아 파스타집보다 훨씬 풍미있고 꾸덕함과 고소함이 배가 됐구요 해장빠쉐는 매콤하면서 각종 해산물로 깊고 진한맛이있어요
가성비 생각하면 최고네요
꼭 다시오고싶은 수성못 양식 맛집️️

식전빵부터 심쿵이에요. 발사믹소스 귀여워요! ㅋㅋ 음식이
비주얼부터 장난 아니에요. 크림파스타 양도 많고 꾸덕하니 맛있어요! 스테이크 크림 리조또도 고기 굽기도 선택할수있고 트러플도 선택할수있는데 트러플향이 너무 좋아요. 아이와 왔는데 아기용 수저와 고기를 먹을수있게 가위까지 챙겨주는 세심함도 멋져요. 아이와 먹기도 좋고 인테리어도 통창에 핑크컨셉 너무 예쁘네요.^^ 데이트 장소로 딱인듯해요! 수성못 맛집으로 찜콩~!!

스테이크는 주로 소고기를 두껍게 썰어 구워서 먹는 요리로, 전 세계적으로 사랑받는 요리 중 하나입니다. 스테이크의 맛과 식감은 고기의 부위, 굽는 정도, 양념 등에 따라 다양하게 즐길 수 있습니다. 아래에 스테이크에 대한 상세한 설명을 제공합니다.

1. **고기의 부위**:
  - **안심(Tenderloin/Filet Mignon)**: 가장 부드러운 부위로, 지방이 적어 담백한 맛이 특징입니다.
  - **등심(Sirloin)**: 지방과 살코기의 비율이 적절해 풍미가 좋으며, 인기 있는 부위 중 하나입니다.
  - **리브아이(Ribeye)**: 지방이 풍부하여 육즙이 많고 풍미가 강합니다.
  - **T-본(T-Bone)**: T자 모양의 뼈를 기준으로 안심과 등심이 붙어 있어 두 가지 맛을 동시에 느낄 수 있습니다.

2. **굽기 정도**:
  - **레어(Rare)**: 내부가 붉고 차가운 상태로 거의 익히지 않은 상태입니다.
  - **미디움 레어(Medium Rare)**: 내부는 붉고 약간 따뜻한 상태로, 가장 많이 선호되는 굽기 정도입니다.
  - **미디움(Medium)**: 핑크색을 띠며 내부는 따뜻하게 익은 상태입니다.
  - **미디움 웰(Medium Well)**: 내부가 거의 익었지만 약간의 핑크색을 띤 상태입니다.
  - **웰던(Well Done)**: 완전히 익힌 상태로, 내부가 갈색이며 붉은 기가 없습니다.

3. **조리 방법**:
  - 주로 그릴이나 팬에서 구워내며, 높은 온도에서 빠르게 익혀 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만드는 것이 중요합니다. 또한, 오븐을 활용하여 간접열로 더 천천히 익히기도 합니다.

4. **양념과 소스**:
  - 기본적으로 소금과 후추로 밑간하는 경우가 많으며, 허브 버터, 갈릭 버터, 레드 와인 소스, 베어네이즈 소스 등 다양한 소스를 곁들여 먹을 수 있습니다.

5. **서빙**:
  - 보통 감자 요리나 그린 샐러드, 구운 채소와 함께 곁들여지며, 와인이나 맥주와 함께 하는 경우가 많습니다.

스테이크는 재료와 조리법에 따라 매우 다양한 맛과 식감을 제공하므로, 개인의 취향에 맞게 선택하여 즐길 수 있는 요리입니다.

스테이크는 주로 소고기를 두껍게 잘라서 구운 요리로, 고기의 부위와 숙성 방법, 조리 방식에 따라 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 스테이크에 대한 몇 가지 주요 사항을 설명하겠습니다.

1. **부위 선택**:
  - **등심 (Ribeye)**: 마블링이 풍부하여 부드러운 식감과 진한 풍미를 가지고 있습니다.
  - **안심 (Tenderloin)**: 지방이 적고 부드러워 씹는 맛이 좋으며, 대표적으로 '필레 미뇽'으로 잘 알려져 있습니다.
  - **티본 (T-bone)**: 등심과 안심이 T자 형태의 뼈에 붙어 있는 형태로, 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.
  - **채끝 (Striploin)**: 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 특징이며, 지방이 적절히 분포되어 있습니다.

2. **숙성 방법**:
  - **건조 숙성 (Dry Aging)**: 일정한 온도와 습도가 조절된 환경에서 고기를 숙성시키는 방법으로, 깊은 맛과 향을 제공합니다.
  - **습식 숙성 (Wet Aging)**: 진공 포장된 상태로 일정 기간 냉장 보관하여 숙성시키는 방법으로 부드러운 식감을 줍니다.

3. **조리 방식**:
  - **그릴**: 높은 온도의 그릴에서 조리하여 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 줍니다.
  - **팬 시어링**: 스테인리스나 주철 팬을 사용해 강한 불에서 겉쪽을 바삭하게 익히고, 오븐에 넣어 속을 마저 익히는 방법입니다.
  - **수비드**: 진공 포장 후 저온에서 오랫동안 조리하여 고기의 부드러움을 극대화하는 방법입니다.

4. **굽기 정도**:
  - **레어 (Rare)**: 속이 붉고 겉만 살짝 익힌 상태.
  - **미디엄 레어 (Medium Rare)**: 가볍고 균일한 분홍색을 가짐.
  - **미디엄 (Medium)**: 전체적으로 분홍색을 띠며, 육즙이 풍부함.
  - **미디엄 웰 (Medium Well)**: 약간의 분홍색이 남아 있지만 대체로 익음.
  - **웰 던 (Well Done)**: 내부까지 완전히 익혀 갈색을 띔.

스테이크는 기호에 따라 다양한 소스와 가니시를 곁들이기도 하며, 와인 등 음료와 함께 즐기기에도 좋습니다. 올바른 조리법과 부위 선택을 통해 자신의 취향에 맞는 스테이크를 즐겨보시길 바랍니다.