빵이 예술이죠^^다른 손님들도 빵이 너무 예쁘다고 칭찬하시네요 요즘 핫해서 멀리서도 오신다고 하세요 오늘은  저번에 먹었던 빵말고 아이가 좋아하는 맛으로 테이크 아웃했어요 커피도 함께요 매장에서 아이스 아메리카노 커피 마시면 천원이 더 추가된다고 하시네요^^

흐미 어렵게 교다서 여기까지왔다리
네비 계속 스벅.상강산알려줘서 어렵시리왔지만 맛나서 이쁘서 용서가된다

스콘 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다!
바질스콘이랑 무화과스콘 먹었는데

밀가루 뭉친 느낌이나 퍽퍽한 느낌 전혀없고
부드럽고 보슬보슬하니 좋아요

커피도 진짜 맛있어요 ㅎㅎ
밖에 테라스에서 힐링하며 잘 먹었습니다

알밤스콘 안에 밤 들어있어 맛있어요. 커피와 같이 먹음 좋아요~

분위기 좋고
인테리어가 예뻐요
스콘 포장했는데
담엔 매장에서 먹고싶네요

플레인 스콘(Plain Scone)은 전통적인 영국식 스콘의 한 종류로, 주로 밀가루, 버터, 우유 또는 크림, 설탕, 그리고 베이킹 파우더를 사용하여 만듭니다. 플레인 스콘은 기본적으로 달지 않은 담백한 맛을 지니고 있으며, 다른 첨가물이 들어가지 않아 '플레인'이라는 이름이 붙었습니다.

### 제작 과정
1. **재료 준비**: 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금 등의 마른 재료와 차가운 버터, 우유 또는 크림 등 습기가 있는 재료를 준비합니다.
 
2. **반죽 만들기**: 마른 재료에 차가운 버터를 넣고 손이나 푸드 프로세서를 사용해 고슬고슬한 상태가 되도록 섞습니다. 그런 다음 우유나 크림을 조금씩 넣어가며 반죽을 만듭니다.

3. **반죽 휴지**: 반죽이 완성되면 냉장고에서 조금 휴지시켜, 글루텐 형성을 억제하고 보다 부드러운 질감을 얻습니다.

4. **모양내기 및 굽기**: 반죽을 원하는 두께로 밀고, 원형이나 사각형으로 잘라냅니다. 그 후 180~200도 정도로 예열된 오븐에서 황금빛이 될 때까지 구워냅니다.

### 특징
- **담백함**: 플레인 스콘은 첨가물이 적어 기본적인 담백한 맛을 가지고 있습니다.
- **다양한 활용**: 잼, 버터, 클로티드 크림 등을 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. 따라서 차나 커피와 함께 애프터눈 티로 즐기기에 좋습니다.
- **간단한 재료**: 특별한 재료가 필요하지 않아 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

플레인 스콘은 그 자체로도 훌륭하지만 다양한 잼, 버터, 크림과 함께 다채로운 맛을 즐길 수 있어, 많은 이들에게 사랑받는 베이킹 아이템입니다.