엄마랑 첫방문 당시 너무 좋았던 기억에 이번엔 남자친구 데리고 재방문 했습니다!! 역시나 너무너무 맛있었고 눈도 즐겁고 입도 즐거웠던 시간이었습니당 매번 메뉴설명 해주시는 사장님 짱 친절하시고 서비스도 너무 좋았어요 특별한 양고기 오마카세 완전 강추합니당 특히 양고기 솥밥 지이이이인짜 맛있으니 꼭 추가해서 드셔보시길..️

부산 오마카세 맛집 램바란스 광안 점심특선코스요리로 분위기,맛으로 힐링하고 왔어요 광안대교 오션뷰를 보며 식사할수있어 좋았고 쉐프님이 친절히 설명해주셔서 음식을 더 잘알고 즐길수있어 좋았어요.너무만족하고 갑니다

요즘 기력도없고 여름이라 체력도 딸려서
램바란스 프리미엄 광안점에서
몸보신하고 왔답니다.
부산 최초의 양고기와 제철 해산물을 활용한 오마카세 요리 전문점에 다녀왔어요.
호주 청정지역 1년 미만 어린양고기와 해산물을 활용한 계절 요리를 즐길 수 있어서 좋았고
직접 눈으로 고기를 확인해서 그런가
신선하고  당일 공수한 신선한 재료와
함께 느낌이 색달랐어요.

내부에 들어서는 순간
탁 트인 넓은 창을 바라보며 고급 요리를 즐길수있어서 너무 좋았는데요.
 
고급스러운 분위기에서 식사 대접하기 좋고 기념일이나 데이트, 회식, 프라이빗한 손님 등.. 방문하면 너무 좋을것 같은
이곳은 램바란스 프리미엄광안점 진짜최고에요

예약제인데 전타임 식사 덜끝나서 10분정도 기다렸음,, 대기공간이라도 있으면 좋았을텐데 이부분은 조금 실망이에요
그래도 요리 먹으니 기분사르르 풀림 ,,
양고기로 다양한 요리 먹어볼수있어서 좋았어요
맛있고 좋은시간 보냈어요!!
양고기 좋아하시는분들 가면 진짜 좋아할거같아요!!️

램바란스 프리미엄 광안에서 가성비 좋은
런치 오마카세를 예약 후 방문했는데요
일단 뷰가 너무 예뻤습니다 광안대교 뷰에
통창이라 개방감도 좋고 하늘이 맑아서 좋았어요

런치 코스요리도 디너 못지 않게 구성이 괜찮았는데요
전채요리부터 반찬, 고기, 디저트까지
뭐하나 빠짐이 없었어요 그리고 직원분들도
음식 나올 때 마다 하나하나 친절히 설명해 주셔서
먹는내내 대접받는단 생각이 들었습니다

오마카세(お任せ)는 일본어로 "맡기다"라는 뜻을 가진 말로, 주로 일본 요리, 특히 스시 레스토랑에서 사용됩니다. 오마카세는 셰프에게 음식을 선택하는 권한을 전적으로 맡기는 식사 방식입니다. 손님은 메뉴를 고르지 않고 셰프가 그날의 신선한 재료를 활용하여 가장 자신 있는 요리를 순서대로 제공하는 형식입니다.

오마카세의 주요 특징은 다음과 같습니다:

1. **신선한 재료 사용**: 오마카세에서 제공되는 음식은 대개 가장 신선하고 질 좋은 재료로 준비됩니다. 셰프는 계절에 맞는 재료를 사용하여 최상의 맛을 구현합니다.

2. **셰프의 창의성**: 손님은 셰프의 전문성과 창의성을 기반으로 한 특별한 요리를 경험하게 됩니다. 이는 각 셰프의 스타일과 기술에 따라 다르게 표현됩니다.

3. **개인화된 경험**: 소규모로 제공되기 때문에 셰프와의 상호 작용이 활발할 수 있으며, 손님의 기호와 알레르기 등을 고려하여 맞춤형 요리를 제공할 수 있습니다.

4. **정해진 코스 요리**: 보통 코스 형태로 제공되며, 식사는 일반적으로 시작 요리, 여러 종류의 스시, 마지막에 후식으로 구성됩니다.

5. **가격**: 오마카세는 종종 고급 식사로 간주되며, 가격은 비교적 높은 편입니다. 이는 제공되는 재료의 품질과 셰프의 전문성 때문입니다.

오마카세는 단순한 식사가 아니라 하나의 예술적이고 문화적인 경험으로 여겨지며, 일본뿐만 아니라 전 세계의 여러 고급 식당에서도 널리 인기를 얻고 있습니다.