추석연휴라 호랑이카페가 문을 닫아 새롭게 시도한 커피한약방! 디카페인 커피는 한약방 컨셉에 맞는 잔에 나왔고 ㅎ 산미를 싫어하여 고른 필터커피 중 다크 블렌드는 슬러시 얼음에 나온다고 했었는데 투명하면서도 깔끔하며 바디감까지 새로운 맛이 아주 만족스러웠다 
혜민당에서 케잌과 에그타르트와 함께 먹으니 이또한 별미

복고를 넘어서 타임머신타고 간 느낌
비좁은 골목에 있어서
그냥 모르고 지나가다 들어가긴 어려운 카페
컨셉에 진심인 곳이고 이름답게 커피맛도
대체로 진하고 쓴맛이 지배적이에요
외국인들이 더 좋아할법한 분위기와 컨셉

커피한약방.을지로3가

뉴진스가 왔었던 그곳.
찾기 힘들었네요..레트로갬성입니다.
커피 와라떼
그리고 혜민당 에서 케잌과 빵사서 먹었어요.
3층에 커다란 임어옆에서 커피마셨네요..
특이한분위기와 옛날 느낌 듬뿍 느끼고갑니다.

커피한약방 와보고 싶었어요️
허준 선생님이 병자를 치료하시던 혜민서 자리에 있는 카페라고 합니다
고풍스런 인테리어가 좋아요
혜민당에서 케익을 사와서 커피한약방에서 주문한 음료랑 같이 먹어요️
드립커피인데 산미 가득한 아이스커피(드뷔시 달빛)랑 라즈베리 에이드를 마셔봅니다.
아이스커피, 라즈베리 에이드 다 맛있어요️
직원분들도 친절하세요
골목길 양옆으로 커피한약방과 혜민당이 마주보고 있어요
고풍스런 분위기 너무 좋아요️

커피가 맛있다는 소문을 들어서 늦은 시간이지만 방문했어요. 디카페인도 이렇게나 맛있어서 에티오피아 홀빈 사서 드립으로 내려 먹었는데 역시! 커피 맛집 맞네요.
라즈베리 요거트와 애플시나몬도 맛있고, 디저트를 앞집 혜민당에서 가져다 먹는 콜라보도 재미있었습니다.

필터 커피는 커피를 우려내는 다양한 방식들 중 하나로, 필터를 사용하여 커피 원두의 고형물과 오일을 걸러내고 맑고 깔끔한 맛을 얻는 방법입니다. 이 방법은 드립 커피라고도 불리며, 주로 사용되는 기구로는 핸드 드립 장치, 자동 드립 커피 메이커, 프렌치 프레스, 에어로프레스 등이 있습니다. 각각의 도구는 고유의 특징을 가지고 있으며, 커피의 맛과 향에 영향을 미칩니다.

### 필터 커피의 기본 준비 과정:
1. **원두 선택**: 필터 커피에는 영양분과 향이 살아있는 신선한 원두가 필요합니다. 로스팅된 지 오래 되지 않은 원두를 사용하는 것이 좋습니다.

2. **분쇄**: 커피 원두는 추출 기구에 따라 알맞은 굵기의 분쇄 정도가 필요합니다. 예를 들어, 드립 커피 메이커나 핸드 드립에는 중간 정도의 굵기가 적당합니다. 너무 곱게 갈아진 원두는 과추출되어 쓴맛이 강해질 수 있고, 반대로 너무 굵으면 물이 빨리 통과되어 연한 맛이 날 수 있습니다.

3. **물**: 필터 커피에서는 물의 온도와 질이 중요합니다. 일반적으로 90-96도의 물을 사용하며, 물의 미네랄 함량도 커피의 맛에 영향을 줄 수 있습니다.

4. **필터**: 종이 필터와 스테인리스 필터, 천 필터 등이 사용됩니다. 종이 필터는 커피 오일을 걸러내어 더욱 깨끗하고 맑은 맛을 내며, 금속 필터는 오일을 어느 정도 통과시켜 조금 더 부드럽고 풍부한 맛을 제공합니다.

5. **추출**: 물을 커피 분쇄물에 천천히 붓습니다. 일반적인 비율은 커피 1g당 물 15-18ml 정도입니다. 추출 시간은 약 3-4분 정도가 적당하며, 물을 천천히 고르게 부어주면서 추출해야 고른 맛을 낼 수 있습니다.

### 필터 커피의 장점:
- **맑고 깨끗한 맛**: 종이 필터를 사용할 경우, 커피의 오일과 분쇄 찌꺼기가 걸러져 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
- **냉각 후에도 풍미 유지**: Filtered coffee tends to maintain its flavor profile better than some other methods when cooled, making it a good option for iced coffee.
- **다양한 추출 기구 사용 가능**: 다양한 필터 커피 기구를 통해 다양한 맛과 향을 즐길 수 있습니다.

### 커피의 맛에 영향을 미치는 요소:
- 원두의 원산지와 품종
- 로스팅 정도
- 분쇄도의 균일함
- 물의 온도와 용량
- 추출 시간과 방식

필터 커피는 적절한 준비와 세심한 과정을 통해 자신만의 독특한 커피 맛을 창조할 수 있는 매력적인 방법입니다. 취향에 맞는 최상의 맛을 찾기 위해 여러 번 시도해보는 것이 중요합니다.

필터 커피병은 주로 커피를 보관하고 서빙하기 위해 사용되는 용기입니다. 이 용기는 필터 커피 머신에서 내린 커피를 담는 데 적합하며, 여러 가지 형태와 크기로 제공됩니다. 여기에서는 필터 커피병의 디자인, 재료, 사용 방법 및 유지 관리에 대해 설명하겠습니다.

1. **디자인과 형태**:
  - 필터 커피병은 일반적으로 단열된 형태로 설계되어 커피의 온도를 오래 유지합니다.
  - 용기의 디자인은 대부분 병 모양이며, 주둥이가 있어 커피를 따르기 쉽게 되어 있습니다.
  - 손잡이가 포함되어 있어 쉽게 들고 다닐 수 있는 형태입니다.
 
2. **재료**:
  - 유리: 내열성이 좋아 커피의 온도를 유지하는 데 효과적입니다. 그러나 깨지기 쉬운 단점이 있습니다.
  - 스테인리스 스틸: 내구성이 뛰어나고 단열 효과가 우수합니다. 다양한 디자인과 색상으로 제공됩니다.
  - 플라스틱: 가볍고 저렴하지만, 단열성이 다소 낮을 수 있습니다.

3. **사용 방법**:
  - 필터 커피병은 커피 머신과 결합하여 사용되는 경우가 많습니다. 커피가 추출되면 자동으로 이 병에 담깁니다.
  - 핸드 드립이나 다른 수동 방식으로 커피를 내린 후에 유리나 스테인리스 스틸 재질의 필터 커피병에 커피를 옮겨 담아 사용할 수도 있습니다.

4. **유지 관리**:
  - 대부분의 필터 커피병은 세척이 간편하며, 뚜껑과 본체를 분리하여 세척할 수 있습니다.
  - 세척 시에는 부드러운 세제를 사용하여 내부를 닦고, 주기적으로 식초나 베이킹 소다를 사용하여 악취 제거 및 소독을 할 수 있습니다.
  - 손상이 가지 않도록 떨어뜨리거나 강한 충격을 주지 않도록 주의가 필요합니다.

필터 커피병은 커피를 오랫동안 따뜻하게 유지하며 편리하게 사용할 수 있게 해주는 도구로, 집에서나 사무실에서 완벽한 커피 경험을 제공하는 데 도움을 줍니다.