제주공항 근처라 도착하자마자 들른 신제주보말칼국수, 웨이팅이 30분 넘게 있었지만 기다린 보람이 200%였어요. 안으로 들어서자 따뜻한 국물 향이 확 퍼지는데, 그 순간부터 이미 만족 시작입니다. 대표 메뉴인 보말칼국수는 국물이 진하면서도 깔끔하고, 바다향이 은은하게 감도는 깊은 맛이 정말 일품이에요. 함께 주문한 보말국은 밥 한 숟가락 말아먹으면 제주 바다를 그대로 삼킨 듯한 느낌이고, 흑돼지 손만두는 속이 꽉 차고 촉촉해서 칼국수 국물에 살짝 적셔 먹으면 궁합이 딱이에요. 일행 모두 “다시 와도 또 기다릴 맛집”이라며 감탄했습니다. 공항 가까워서 여행 첫날이든 마지막 날이든 들르기 딱 좋은 곳, 제주 오면 무조건 한 번은 가야 할 인생칼국수집이에요.

신제주보말칼국수 제주본점은 제주공항 근처에서 아침과 점심으로 훌륭한 선택입니다. 보말(바다 고둥)을 듬뿍 갈아 넣은 진한 육수가 특징인 보말칼국수와 보말국을 주력 메뉴로 제공하고, 보말국을 주문하면 흑돼지 훈제 수육도 함께 나와 만족도를 높입니다.
면은 미역과 파래를 갈아 넣은 자가 제면이라 쫄깃하고 고소한 풍미가 살아 있으며, 양념은 과하지 않아 제주 바다의 담백함이 살아있습니다. 만두도 자체 반죽으로 만든 흑돼지 손만두가 인기 메뉴로, 속이 촉촉하고 육즙이 느껴져 꼭 곁들여 먹고 싶은 메뉴예요.
매장은 아침 8시에 문을 열어 여행자에게 최적이고, 점심 3시까지 운영하며 일요일은 휴무입니다. 인근 공영주차장을 이용할 수 있고, 평일엔 30분 무료 주차 지원도 있어 접근성도 좋습니다. 강추합니다.

보말을 좋아해서 제주에 오면 보말집들을 무수히 다녔는데, 보말국 정말 찐!! 이었어요. 자주 찾고픈 속도 편안하고 구수하고 맛있는 집. 손석희 아재도 다녀가서 더더 설레이는 맛집이에요. 자주 올께요. 이제 제주인입니당

맛집으으로 저장했다가 드디어 먹었는데 굿!!!  맛있고 친절하고 청결하다. 신제주보말칼국수는 제주에서만 맛볼 수 있는 독특한 풍미의 칼국수를 즐길 수 있는 곳입니다. 바다 향 가득한 보말(고둥)이 듬뿍 들어가 국물이 깊고 진하며, 깔끔하면서도 시원한 맛이 일품입니다. 면은 탱글탱글하고 국물과 잘 어울려 마지막까지 질리지 않고 먹을 수 있습니다. 해산물 특유의 비린맛 없이 담백하게 끓여내어 남녀노소 모두 부담 없이 즐기기 좋습니다. 특히 현지인뿐만 아니라 관광객들에게도 인기 있는 맛집으로, 제주만의 정취를 느낄 수 있는 특별한 한 끼를 원하신다면 꼭 들러볼 만한 곳입니다.

와...진짜 인생 맛집 찾았어요!!!!보말맛이 어떨까싶어서 왓더니...와...미역국에 은은한 보말향과 들깨가루의 고소함해서 걸쭉하게 진짜...와 감탄밖에 안나와요 흑돼지만두는 또 얼마나 담백하고 육즙이 팡 터지는지!
너무 강추해여 재방문 또할게욧!!!