진짜 맛있던 동파육 맛집

맛
- 이가없어도 먹을 수 있던 동파육입니다
청경채의 익힘도 좋았구요
진짜 이것 때문에 다시 오고 싶네요
어향가지는 소스 취향껏 묻힐 수 았어서 좋았고 새우가 가득했고 가지가 바삭하면서 채즙고 묻어나와 좋더라구요
동파육과 더불어 간 맛 식감 모든 밸런스가 압도적입니다
차돌짬뽕은 자극적이지 않고 마일드한 그 자체였습니다
군만두도 바삭 그 자체였구요
부추와 고기의 풍미가 좋네요

내부모습
- 2층이 홀 3층이 룸 같아요

서비스 외 기타
- 주말 웨이팅 7시10분 6번이었고 11시 오픈 입장은 8번까지 가능한데 7~8번 70분 식사제한 시간 있었습니다

무조건 7시10분 까지는 와야 첫턴에 들어갈 수 있을 것  같습니다
동파육이 너무 맛있어서 무조건 다시 올 것 같고
셰프님은없ㅠ

낮 12시언저리쯤 도착해서 디너 웨이팅 16번 받았어요~ 5시에 바로 들어가진 못했고 그 다음 6시 조금
넘은시간에 안내받았어요! 생각보다 시간은 빨리갔어요 ㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̐̈ㅋ̊̈ 느좋카페에서 딩가딩가 하면서 있어서 그런가 쉐프님 역시나 친절하시구요 체계적으로 안내해주시더라구요  동파육은 사랑입니다 ! 아 그리고 남녀 두명이서 훠궈랑 어항가지튀김 동파육  시켰는데 더 먹고싶었는데 급 배불러져서 다 못먹었어요 ㅠㅜ 다음에는 요리 위주로 먹어보고싶네요 3-4인 이상 가시면 여러가지 시켜서 맛보기 좋을거 같아요 !!!

예약해서 먹기까지 절차가 간편하진않지만 음식이 나오고 입안에 넣자마자 기다림은 까맣게 잊어버릴 맛입니다 먹는중간 철가방요리사 임태훈세프님이 들어오셔서 깜짝놀랐어요 사진도 찍어주시고 싸인도 해주시면서 음식에대한 요리설명까지 감동이였어요
동파육은 8시간의 조리시간이 필요하다고 하신만큼 부드럽고 살살 녹아요
더운날씨에 요리하느라 얼굴이 벌개지셨어도 웃으면서 대해주셔서 감사했어요
요리의 맛은 말할것도없이 최곱니다

서촌 도량.

흑백요리사 시즌1에 출연하셨던 ‘철가방 요리사’, 임태훈 셰프님의 한국식 중식당인데요. 여전히 웨이팅 뿐만 아니라 예약도 어려운 곳입니다.

이날 주문했던 메뉴 중 개인적으로 동파육이 가장 맛있었는데, 고기와 청경채의 익힘 정도도 좋았고 소스도 맛있어서 호불호 없이 좋아할 만한 메뉴인 것 같네요. 훠궈도 맛있었는데, 고기 퀄리티도 좋고 육수도 좋았습니다

셰프님께서 모든 테이블을 돌아다니시면서 인사도 나누시고 사진도 같이 찍어주시는 모습이 굉장히 인상 깊었는데, 셰프님과 직원분들의 서비스도 좋아서 다음에 가게 된다면 좀 더 다양한 음식을 먹어 보고 싶네요.

 메뉴
- 훠궈 2인분(양고기 정식)
- 동파육
- 어향동구

음식점에 대한 더 자세한 정보는 맛알못의 맛집기행에서 확인해 주세요!

현장 방문이라 꽤 오래 기다렸는데도 맛있는 거면 진짜 맛있는 거라고 생각해요  특히 짬뽕은 가끔 생각나겠다 싶을 정도로 정말 맛있게 먹었네요. 어향가지랑 동파육도 짱!